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MARANGES 1er CRU LA FUSSIÈRE BLANC 2023 (Vincent BACHELET)
38,20 € En stock !BOURGOGNE - AOP MARANGES PREMIER CRU - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Élevage sur lies fines de 11 mois en fûts de chêne
Bouchon DIAM®5- Nez : intense et frais. Notes délicatement toastées, parfums de pamplemousse blanc, de citron et de mandarine.
- Bouche : équilibre parfait. Jus salivant et d'une grande finesse. Élégante et longue finale citronnée, grande persistance aromatique.
Date de dégustation : novembre 2023.NOTRE AVIS : Magnifique ! Millésime parfaitement équilibré, savoureux et d'une grande finesse, doté d'une tension parfaitement maîtrisée. Beau travail, et gros coup de coeur !
- Nez : intense et frais. Notes délicatement toastées, parfums de pamplemousse blanc, de citron et de mandarine.
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CHABLIS 2022 (Domaine Vrignaud)
22,99 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
BIO Levures indigènes
Élevage sur lies fines en cuves inox de 8 mois
Bouchon DIAM®5- Nez : intense. Légères notes crémeuses, arômes de citron et de pamplemousse blanc, avec une pointe de fenouil.
- Bouche : texture souple soutenue par une belle tension. Longue persistance aromatique.
Date de dégustation : septembre 2024.
NOTRE AVIS : joli millésime, plutôt ample, porté par un fruité généreux et un bel équilibre en bouche.
| Ample - Savoureux - Fruité |
Autre millésime disponible :
- Nez : intense. Légères notes crémeuses, arômes de citron et de pamplemousse blanc, avec une pointe de fenouil.
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CHABLIS 1er Cru Fourchaume 2022 (Domaine Vrignaud)
35,60 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS 1er Cru - BLANC
Cépage : Chardonnay (100%)
Bio Levures indigènes
Élevage sur lies fines en cuves inox de 12 mois
Bouchon DIAM®5- Nez : minéral et frais. Notes d'agrumes avec une pointe de pêche blanche et d'anis.
- Bouche : attaque souple et délicate, soulignée par fine tension en bouche.
Date de dégustation : octobre 2024.
NOTRE AVIS : très joli millésime au profil délicat et minéral. La tension en bouche parfaitement dosée lui confère finesse et élégance.
| Frais - Fin - Salivant |
- Nez : minéral et frais. Notes d'agrumes avec une pointe de pêche blanche et d'anis.
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CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE 2022 (Domaine Maillard)
27,00 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHOREY-LES-BEAUNE - VIN ROUGE
Cépage : Pinot noir (100%)
Élevage de 18 mois en barrique bourguignonne (25% de fûts neufs)
- Nez : concentré et dense. Notes de fruits noirs écrasés et de cacao avec une pointe de notes fumées.
- Bouche : soyeuse et élégante. Les tanins sont fondus. Finale sur le fruit noir.
Date de dégustation : septembre 2024.
NOTRE AVIS : 2022 est un millésime très concentré et plus dense que le millésime 2021 qui,lui, affiche exubérance et petits fruits rouges. Il sera parfait pour accompagner des plats de viandes mijotés ou confites. Pensez à le carafer une petite demi-heure pendant sa jeunesse.
| Concentré - Racé |
Autres millésimes disponibles :
- Nez : concentré et dense. Notes de fruits noirs écrasés et de cacao avec une pointe de notes fumées.
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CHOREY-LES-BEAUNE BLANC 2023 (Domaine Maillard)
26,70 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHOREY-LES-BEAUNE - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne de 228 litres avec bâtonnage
- Nez : intense et riche. Arômes d'agrumes frais, de fruits blancs à noyau avec une pointe de notes toastées.
- Bouche : tonique et pleine. Belle longueur, finale citronnée.
Date de dégustation : septembre 2024.
NOTRE AVIS : 2023 joue la carte de la fraîcheur et présente une belle complexité aromatique. Ce blanc est toujours aussi beau et intense !
| Frais - Complexe - Élégant |
- Nez : intense et riche. Arômes d'agrumes frais, de fruits blancs à noyau avec une pointe de notes toastées.
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CLOS ROQUÈTE 2022 (Domaine du Vieux Télégraphe)
43,50 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussane (33%) - Clairette (33%) - Grenache blanc (34%)
Élevage sur lies de 10 mois en barriques de chêne.
- Nez : frais et fruité. Notes de pêches jaunes et d'agrumes, soulignées par une pointe de verveine.
- Bouche : souple, avec de l'amplitude et une belle allonge. Finale persistante.
Date de dégustation : novembre 2024.
NOTRE AVIS : très joli millésime, savoureux et bien équilibré, frais et désaltérant.
| Frais - Savoureux - Élégant |
Autre millésime disponible :
- Nez : frais et fruité. Notes de pêches jaunes et d'agrumes, soulignées par une pointe de verveine.
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PUIG ORIOL 2023 (Domaine la Tour Vieille)
17,60 € En stock !ROUSSILLON - AOP COLLIOURE - VIN ROUGE
Cépages : Syrah (50%) - Grenache noir (35%) - Carignan (15%)
Élevage de 15 mois en cuves inox et béton
- Nez : juteux et gourmand. Parfums de cassis, mûres et poivre noir.
- Bouche : tapissante et ample, légèrement structurée par de fins tanins. Finale sur la cerise noire.
Date de dégustation : octobre 2024.
NOTRE AVIS : toujours aussi bien fait, ce millésime est une belle gourmandise, dont la trame légèrement tannique en bouche nécessite un petit carafage dans les premiers temps.
Autre millésime disponible :
- Nez : juteux et gourmand. Parfums de cassis, mûres et poivre noir.
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DOMITILLA 2020 (Domaine Ad Fines)
41,20 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Serine (92%) - Cabernet Sauvignon (8%)
Levures indigènes
Élevage de 12 mois en demi-muid neuf et fûts bourguignons- Nez : en cours de dégustation.
- Bouche : en cours de dégustation.
Date de dégustation :
NOTRE AVIS :
Autres millésimes disponibles :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
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GRACCHUS 2020 (Domaine Ad Fines)
32,20 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Syrah (71%) - Cabernet Sauvignon (29%)
Égrappage (100%) Levures indigènes
Élevage en foudres, barriques bourguignonnes et demi-muids de 12 mois- Nez : intensément parfumé et complexe. Notes gourmandes de cassis, myrtille et cerise noire, avec une pointe d'épices douces et de chocolat.
- Bouche : ample, structurée par des tanins soyeux. Belle persistance aromatique. Finale sur le petit fruit noir.
Date de dégustation : octobre 2024.
NOTRE AVIS : millésime très réussi, équilibré, soyeux et gourmand, d'une qualité irréprochable. Coup de coeur !
| Parfumé - Gourmand - Élégant |
Autres millésimes disponibles :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : intensément parfumé et complexe. Notes gourmandes de cassis, myrtille et cerise noire, avec une pointe d'épices douces et de chocolat.
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SANCERRE ROUGE 2022 (Domaine de Rome / Hervé BAUDRY)
17,50 € En stock !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN ROUGE
Cépage : Pinot Noir (100%)
Levures indigènes
Élevage en cuves (60%) et fûts de chêne (40%) pendant 12 mois- Nez : gourmand et frais. Notes de petits fruits des bois avec une pincée d'épices et d'orange sanguine.
- Bouche : fluide et soyeuse. Beau jus frais et fruité.
Date de dégustation : juillet 2024.
NOTRE AVIS : très joli ce sancerre, léger, aérien, printanier et...très gourmand !
| Gourmand - Délicat - Subtil|
- Nez : gourmand et frais. Notes de petits fruits des bois avec une pincée d'épices et d'orange sanguine.
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