LES HORIZONS 2020 (Champagne André ROBERT)

COTE DES BLANCS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

COULEUR : Blanc de Blancs

TYPE : Extra-Brut

ASSEMBLAGE : 2020 (60%) - Solera 'Les Horizons' (40%)

CÉPAGES : Chardonnay (100%)

CULTURE : HVE

DÉGORGEMENT : février 2024

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

CONTENANCE :75 cl

GARDE : 10 ans


Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.

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Terroir

DATE DE PLANTATION : NC.

SITUATION : Assemblage :

  • de deux parcelles Premier Cru: Étréchy 1er Cru et Cuis 1er Cru.

    • Étréchy 1er Cru se compose de vieilles vignes exposées Sud et Sud-Ouest. Les sols sont froids et très pauvres, induisant une maturité tardive de raisins qui apportent une précieuse tension aux vins.

    • Cuis 1er Cru se compose de jeunes vignes exposées en majorité au Nord. Les sols y sont également froids, la maturité des raisins y est tardive et leur degré d'acidité élevé.

  • d'une parcelle située à Mesnil-sur-Oger : Lisse en Champagne.

ORIENTATION : Sud ; Sud-Ouest ; Nord.

SOLS : composés de craie du CAMPANIEN (Crétacé Supérieur) et de ses altérations (graviers de craie). Son taux de craie très pure et sa porosité naturelle la dote d'une capacité de rétention d'eau très bénéfique pour les vignes.

Viticulture & Vinification

VENDANGES :manuelles.

RENDEMENT : NC.

TRI : à la vigne et au chai.

VINIFICATION : utilisation de la cuvée uniquement (jus issu des 3 premières presses uniquement). Fermentation alcoolique avec levures indigènes, ou pied de cuve, ou levures sèches actives neutres selon le besoin. Fermentation malolactique effectuée. élevage sur lies fines pendant 10 mois en fûts de chêne de 228 litres (44% du moût) et en cuves (56% du moût).

DATE DE TIRAGE : juillet 2021.

ÉLEVAGE SUR LATTES : 31 mois.

DOSAGE : 3 gr/l (liqueur maison réalisée à partir des vins de réserve et/ou des vins de l'année).

BOUCHON : liège naturel.

Note de la sommelière

" Le champagne Les Horizons se veut représentatif de la diversité des terroirs du domaine André Robert, du profil des sols et sous-sols ; il forme un tour d'horizon des parcelles, d'où son nom. Pari réussi, car ce vin est doté d'une identité forte : minéral presque cristallin, il surprend par sa souplesse et son toucher délicat en bouche. C'est une belle découverte, il plaira aux amateurs de champagnes toniques mais sans tension excessive. "

VignArtea
 
Caractéristiques
RégionChampagne
CouleurBlanc
Vin orangeNon
Vin en amphoresNon
Blanc de BlancsOui
TypeExtra-Brut
QualitéGrand Cru
Contenance75 cl
MonocépageChardonnay
Assemblage2020 (60%) - Solera (40%)
Volume12,5 %
AppellationChampagne
Potentiel de garde10 ans
Mode de cultureHaute Valeur Environnementale (HVE)
CollageOui
FiltrationOui
BouchageLiège naturel
CapsuleCRD
Profil Aromatique DominantMinéral
Corps et StructureSouple (équilibré, facile à boire, tanins doux)

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