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LES SERINES 2022 (Yves CUILLERON)
45,00 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN ROUGE
Cépage : Serine (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM30®
Élevage de 18 mois en barriques de chêneGourmand - Fruité
- Nez : ouvert et généreux. Notes de fruits rouges et noirs, avec une pointe d'épices douces et de chocolat.
- Bouche : fruitée et tapissante. Tanins fins. Longue finale sur la cerise noire.
- Date de dégustation : mai 2025 (carafage de 3H)
- NOTRE AVIS : très beau millésime ! Gourmand et fruité, il est déjà prêt à boire après carafage, tout en offrant un très beau potentiel de garde en cave. Coup de cœur ! ❤️❤️
Autre millésime disponible :
- Nez : ouvert et généreux. Notes de fruits rouges et noirs, avec une pointe d'épices douces et de chocolat.
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SAINT-JOSEPH LYSERAS 2023 (Yves CUILLERON)
26,00 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépages : Marsanne (50%) - Roussanne (50%)
Levures indigènes Bouchon DIAM10®
Élevage sur lies de 9 mois en barriques de chêne- Nez : en cours de dégustation
- Bouche : en cours de dégustation
- Date de dégustation :
- NOTRE AVIS :
Autre millésime disponible :
- Nez : en cours de dégustation
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SAINT-JOSEPH CAVANOS 2022 (anc. AMARYBELLE) (Yves CUILLERON)
29,90 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM®10
Élevage de 16 mois en barriques de chêneRiche - Fruité
- Nez : généreux et légèrement mentholé. Notes gourmandes de mûre et de myrtille.
- Bouche : fruitée et structurée par des tanins d'une grande finesse.
- Date de dégustation : mai 2025.
- NOTRE AVIS : millésime réussi à dominante fruitée. Encore jeune, il peut être bu dès à présent après carafage. Beau potentiel de garde.
- Nez : généreux et légèrement mentholé. Notes gourmandes de mûre et de myrtille.
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VIOGNIER LES VIGNES D'À CÔTÉ 2023 (Yves CUILLERON)
19,95 € En stock !RHÔNE - IGP COLLINES RHODANIENNES - VIN BLANC SEC
Cépage : Viognier (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM10®
Élevage de 7 mois sur lies finesFruité - Frais - Gourmand
- Nez : ouvert et juteux. Notes intenses de pêche, de poire et de fruit de la passion.
- Bouche : ronde, tonique et fruitée.
- Date de dégustation : mai 2025
- NOTRE AVIS : très joli, ce petit viognier, frais et généreusement parfumé ! Coup de cœur ! ❤️❤️
Autre millésime disponible :
- Nez : ouvert et juteux. Notes intenses de pêche, de poire et de fruit de la passion.
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CÔTE-RÔTIE BASSENON 2023 (Yves CUILLERON)
63,95 € En stock !RHÔNE - AOP CÔTE-RÔTIE - VIN ROUGE
Cépages : Syrah (90%) - Viognier (10%)
Levures indigènes Bouchon DIAM30®
Élevage de 18 mois en barriques de chêneRiche - Gourmand - Charpenté
- Nez : généreux et gourmand. Notes balsamiques, fruits noirs juteux, cerise et pruneau.
- Bouche : fraîche et juteuse. Trame tannique encore un peu serrée. Longue finale sur la cerise noire.
- Date de dégustation : mai 2025, après 6h de carafage.
- NOTRE AVIS : beau millésime, dense et extrêmement prometteur, qu'il faut laisser vieillir en cave jusqu'en 2030 au moins.
- Nez : généreux et gourmand. Notes balsamiques, fruits noirs juteux, cerise et pruneau.
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RIPA SINISTRA 2023 (Yves CUILLERON)
47,50 € En stock !RHÔNE - IGP COLLINES RHODANIENNES - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes
Élevage de 18 mois en barriques de chêne- Nez : intense et riche. Arômes concentrés de fruits noirs enrobés d'élégantes notes poivrées, de parfums de chocolat noir avec une pointe de réglisse.
- Bouche : riche et soyeuse, généreusement fruitée et élégante.
- Date de dégustation : notes de dégustation du millésime 2017.
- NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2017 à titre d'indication.
- Nez : intense et riche. Arômes concentrés de fruits noirs enrobés d'élégantes notes poivrées, de parfums de chocolat noir avec une pointe de réglisse.
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SAINT-JOSEPH LIEU-DIT DIGUE 2023 (Yves CUILLERON)
35,00 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépage : Roussanne (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM30®
Élevage sur lies de 9 mois en barriques de chêne- Nez : en cours de dégustation.
- Bouche :en cours de dégustation.
- Date de dégustation :
- NOTRE AVIS :
- Nez : en cours de dégustation.
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LES PIERRES SÈCHES 2021 (Yves CUILLERON)
24,70 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes Bouchon : DIAM10®
Élevage de 18 mois en barriques de chêne- Nez : gourmand et vanillé. Notes de fruits rouges & noirs avec une pointe de vanille et cannelle.
- Bouche : ronde et fluide.
- Date de dégustation : novembre 2023.
- NOTRE AVIS : un millésime plutôt discret et sur le fruit. Il est moins charpenté que les millésimes précédents et se destine plus aux amateurs de vins légers.
- Nez : gourmand et vanillé. Notes de fruits rouges & noirs avec une pointe de vanille et cannelle.
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SYRAH LES VIGNES D'À CÔTÉ 2022 (Yves CUILLERON)
12,90 € En stock !RHÔNE - IGP COLLINES RHODANIENNES - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM3®
Élevage de 7 mois en barriques de chêne et en cuves- Nez : intense et gourmand. Notes de fruits noirs et d'épices.
- Bouche : souple, soyeuse et fruitée.
- Date de dégustation : novembre 2023.
- NOTRE AVIS : millésime frais et gourmand, très bon !
- Nez : intense et gourmand. Notes de fruits noirs et d'épices.
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LABAYA 2021 (Yves CUILLERON)
23,50 € En stock !RHÔNE - AOP CROZES-HERMITAGE - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM10®
Élevage de 18 mois en barriques de chêne- Nez : gourmand et délicatement épicé. Notes de poivre noir, fruits rouges et noirs, avec une pointe de cannelle et de bourgeon de cassis.
- Bouche : ronde et soyeuse. Finale persistante sur le petit fruit rouge.
- Date de dégustation : novembre 2023.
- NOTRE AVIS : 2021 est un millésime fruité et gourmand. Moins charpenté que les millésimes précédents, il offre une belle fraîcheur et une fin de bouche agréablement parfumée.
- Nez : gourmand et délicatement épicé. Notes de poivre noir, fruits rouges et noirs, avec une pointe de cannelle et de bourgeon de cassis.
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