SUD OUEST - IGP CÔTES DU LOT - VIN ROUGE

Cépage : Malbec (100%)

Égrappage 100% Levures indigènes

Élevage de 20 mois en barriques de 400 litres

• Nez : généreux. Notes de café et de cerise noire.
  
  
• Bouche : matière tapissante aux tanins soyeux. Finale gourmande sur la cerise.

Date de dégustation: octobre 2023.

NOTRE AVIS : ce Cahors est toujours aussi bien fait, il est élégant et savoureux. J'ai toujours apprécié le travail de Benoît Aymar, et les années qui passent ne font que confirmer son talent !

Autres millésimes disponibles :

2014 2019