Caviste par passion

Pour la petite histoire...

VignArtea, site e-commerce de vins et champagnes, a vu le jour en 2015. Derrière cette vitrine, il y a une personne : moi !

Je suis née en Alsace. Pendant toute mon enfance, Riesling, Pinot noir, vins du Jura ou de Bourgogne ont accompagné les repas de familie.
Le vin m'a toujours fascinée ; dissimulé dans sa bouteille aux formes généreuses, il fait rêver avant même d'être bu, comme le disait si bien Emile PEYNAUD - surnommé le « père de l'œnologie moderne » et considéré comme étant celui qui a révolutionné les techniques de vinification dans la seconde moitié du XXe siècle.

Chaleureux et savoureux, le vin est capable de sublimer un repas et l'expérience m'a prouvé que ce ne sont pas forcément les cuvées les plus renommées qui procurent les plus grandes joies.

J'aime me renouveler et découvrir de nouveaux domaines, toutes appellations confondues, parmi des vignerons qui se font plutôt discrets mais qui sont suivis de près par les amateurs de beaux vins.
J'estime à ce titre que mon rôle de caviste est avant tout de vous faire découvrir de nouveaux talents plutôt que de me contenter de proposer les mêmes références plébiscitées par la presse et présentes dans tous les rayons des magasins dits spécialisés... Cette quête est longue et parfois coûteuse, parsemée de déceptions, mais elle finit toujours par être fructueuse : c'est alors le moment de savourer avec satisfaction la trouvaille du mois et de partager avec vous mon coup de cœur !

Une interlocutrice unique pour toutes vos demandes

Je serai votre unique interlocutrice :

• pour répondre à vos besoins et vous accompagner dans vos choix
  
  
• pour le suivi de votre colis ou toute question concernant sa livraison
  
  
• pour échanger à propos d'une cuvée particulière, recevoir vos avis et vos impressions
  
  

Je suis à votre disposition pour tout renseignement par téléphone, SMS ou e-mail.
N'hésitez pas d'ailleurs à me laisser un message en cas d'absence, il m'arrive parfois de ne pas pouvoir vous répondre au moment des livraisons ou de la collecte des colis.

Je rédige et publie régulièrement des newsletters pour vous tenir informés des nouveaux domaines, des nouveaux millésimes, mais également pour vous faire part d'informations diverses et variées sur le vin, la vinification, les tendances, etc.

Vous pouvez vous y abonner sans crainte lors de la création de votre compte, vous ne serez pas submergés par mes lettres d'information, je ne suis pas un robot !

Une sélection vins & champagnes rigoureuse et pointue

Je ne suis pas une adepte des effets de mode, des tendances et des nouveautés marketing qui naissent dans le monde du vin.
Je recherche avant tout et - sans a priori - des vins de qualité, équilibrés et identitaires dans lesquels le talent du vigneron s'exprime avec brio ; de ceux qui vous font vibrer et dont on détecte tout de suite la patte de son créateur !

Pour cela, je travaille en direct avec les domaines - sans intermédiaire - afin de mieux cerner leur philosophie de travail et  privilégier la qualité à la quantité des références, à l'instar d'un petit magasin de proximité.

Je déguste chaque nouveau millésime de façon à avoir une idée très précise du profil aromatique et du style du vin - parfois très variable en fonction des années.
C'est la condition sine qua non pour pouvoir vous guider en fonction de vos goûts !

La date de dégustation est, en outre, indiquée dans les fiches techniques car la palette aromatique va évoluer dans le temps et venir nuancer les appréciations initiales de la dégustation.

Une provenance et une origine des vins certifiées

Je me fournis exclusivement en direct auprès des producteurs ; en aucun cas par le biais de ventes aux enchères ou le rachat de caves particulières...

Cela me permet d'assurer la traçabilité des vins et de savoir exactement dans quelles conditions ils m'ont été livrés puisque je programme généralement mes approvisionnements entre l'automne et le printemps, lorsque la météo est la plus favorable au transport du vin.

Par la suite, les vins sont soigneusement entreposés dans une cave semi-enterrée offrant de parfaites conditions de stockage pour une conservation optimale ; les vins proposés sur le site sont de ce fait tous immédiatement disponibles et livrables sous 24h !