- Nez : gourmand et frais. Notes intenses de pomme verte granny, citron vert, avec quelques notes briochées et une pointe d'orange confite.
- Bouche : tonique et savoureuse. La bulle est quasi imperceptible.
Date de dégustation : avril 2023.
NOTRE AVIS : belle cuvée, raffinée, avec un jus d'une belle complexité et salivant. Parfait !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et fruité. Notes briochées, pomme verte, agrumes confits, pralin avec une pointe de coriandre.
- Bouche : bulle fine. Attaque franche, vive et salivante. Belle persistance aromatique.
Date de dégustation : juillet 2023.
NOTRE AVIS : beaucoup de fraîcheur et de tonicité pour ce champagne de solera aux arômes gourmands. Pour les amateurs de champagnes vifs et tendus.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : élégant et suave. Notes briochées et fleuries. Parfum de fleurs blanches, agrumes confits, zestes d'orange.
- Bouche : tonique, fraîche et salivante. Belle persistance aromatique.
Date de dégustation : novembre 2022.
NOTRE AVIS : très beau millésime, riche et complexe. J'aime particulièrement ce petit côté fruit confit, une véritable gourmandise que l'on ne retrouve pas dans les millésimes précédents. C'est frais et très sapide !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Couleur : très joli rouge grenadine.
- Nez : frais et croquant. Véritable infusion de fruits rouges aux notes de groseille, fraise, grenadine avec une pointe de bourgeon de cassis et de violette.
- Bouche : fraîche et floral. Bulles fines.
Date de dégustation : Octobre 2022.
NOTRE AVIS : ce millésime est d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur. C'est une véritable infusion de fruits rouges, un champagne délicat et d'une grande élégance. Superbe !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : parfumé. Notes briochées et pralinées, arômes de citron et de pomme verte avec une pointe de noisette.
- Bouche : attaque vive et tonique. Bulle à peine perceptible. Longue finale citronnée.
Date de dégustation : Octobre 2022.
NOTRE AVIS : millésime très réussi, parfaitement équilibré et joliment parfumé. Destiné aux amateurs de champagnes plutôt vifs.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores.
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores.
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores..
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