Cette région, située entre les deux cours d’eau que sont la Garonne et la Dordogne, et que l’on nomme Entre-Deux-Mers, compte de nombreux vignobles. Les vastes vignes sont souvent entrecoupées de villages pittoresques, de magnifiques châteaux et de bâtiments historiques.
Bien que l’on y cultive du merlot et les deux cabernets, l’appellation d’origine ne s’applique qu’aux blancs produits essentiellement à partir de sémillon, de sauvignon et de muscadelle.
Beaucoup de ces vins sont encore vinifiés par des coopératives et vendus à des millions d’exemplaires par les grandes maisons de négoce, mais il existe aujourd’hui des viticulteurs totalement autonomes qui produisent eux-mêmes des vins très qualitatifs et en petite quantité.