COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2023
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 11 mois en fûts de chêne (20% de fûts neufs)
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
Autre millésime disponible : 2024
ÂGE DES VIGNES : 18 ans.
SITUATION : vignes plantées sur le climat La Fussière 1er Cru ; la production de vin blanc y est rare (5% seulement du volume de l'appellation).
ORIENTATION : coteau orienté plein sud, qui court sur presque toute la longueur du coteau des premiers crus. 300 à 350 m d'altitude. Vincent Bachelet y produit les vins les plus fins de l'appellation.
SOLS : roche mère composée de marnes calcaires du JURASSIQUE recouvertes d'éboulis et de limons qui assurent au coteau un excellent drainage.
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VENDANGES : manuelles.
RENDEMENT : NC.
TRI : NC.
VINIFICATION : presse immédiate des baies et rafles à leur arrivée au chai. Fermentation alcoolique avec les levures indigènes et fermentation malolactique.
ÉLEVAGE : 11 mois sur lies fines en fûts neufs (20%) et en fûts de plusieurs vins (80%). Bâtonnage régulier pendant les premiers mois d'élevage.
MISE EN BOUTEILLE : après soutirage pour repos en cuves pendant 1 mois, collage et filtration.
BOUCHON : DIAM5®, spécialement conçu pour garantir l'absence de toute contamination du vin par le bouchon, appelé "goût de bouchon", grâce à l'utilisation de la fleur de liège préalablement débarrassée de la molécule responsable de cette déviance aromatique.
" Magnifique millésime parfaitement équilibré, savoureux et d'une grande finesse, doté d'une tension parfaitement maîtrisée. Son jus salivant, délicatement toasté, nous régale de ses notes d'agrumes frais parmi lesquelles on décèle la mandarine, une saveur typique des plus grands bourgognes. Beau travail et gros coup de cœur ! "

| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Vin orange | Non |
| Vin en amphores | Non |
| Qualité | 1er cru |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 75 cl |
| Monocépage | Chardonnay |
| Volume | 13,5 % |
| Appellation | Maranges 1er Cru |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Mode de culture | Culture Raisonnée |
| Collage | Oui |
| Filtration | Oui |
| Bouchage | Diam |
| Capsule | CRD |
| Profil Aromatique Dominant | Fruité |
| Corps et Structure | Souple (équilibré, facile à boire, tanins doux) |