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CHÂTEAU LA GRAVE FIGEAC 2020
37,50 € En stock !BORDEAUX - AOP SAINT-ÉMILION GRAND CRU - VIN ROUGE
Cépages : Merlot (65%) - Cabernet Franc (35%)
Bio
Élevage de 13/15 mois en barriques et en cuves- Nez : en cours de dégustation.
- Bouche : en cours de dégustation.
Date de dégustation :
NOTRE AVIS :
Autre millésime disponible :
- Nez : en cours de dégustation.
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CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE 2022 (Domaine Maillard)
27,00 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHOREY-LES-BEAUNE - VIN ROUGE
Cépage : Pinot noir (100%)
Élevage de 18 mois en barrique bourguignonne (25% de fûts neufs)
- Nez : concentré et dense. Notes de fruits noirs écrasés et de cacao avec une pointe de notes fumées.
- Bouche : soyeuse et élégante. Les tanins sont fondus. Finale sur le fruit noir.
Date de dégustation : septembre 2024.
NOTRE AVIS : 2022 est un millésime très concentré et plus dense que le millésime 2021 qui,lui, affiche exubérance et petits fruits rouges. Il sera parfait pour accompagner des plats de viandes mijotés ou confites. Pensez à le carafer une petite demi-heure pendant sa jeunesse.
| Concentré - Racé |
Autres millésimes disponibles :
- Nez : concentré et dense. Notes de fruits noirs écrasés et de cacao avec une pointe de notes fumées.
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TÉLÉGRAMME 2022 (Famille Brunier - Domaine du Vieux Télégraphe )
42,50 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN ROUGE
Cépages : Grenache (80%) - Syrah (10%) - Mourvèdre (6%) - Cinsault (4%)
Élevage de 15 à 16 mois en foudres de chêne de 30 à 60 hl
- Nez : gourmand et expressif. Notes de fruits rouges et noirs croquants, de guimauve avec une pointe d'épices douces.
- Bouche : suave et juteuse, aux tanins fondus. Toucher de bouche très agréable.
Date de dégustation : septembre 2024.
NOTRE AVIS : 2022 est un millésime très gourmand ! coup de coeur !
| Gourmand - Frais - Rond |
- Nez : gourmand et expressif. Notes de fruits rouges et noirs croquants, de guimauve avec une pointe d'épices douces.
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PUIG AMBEILLE 2023 (Domaine la Tour Vieille)
19,00 € En stock !ROUSSILLON - AOP COLLIOURE - VIN ROUGE
Cépages : Mourvèdre (70%) - Grenache noir (20%) - Carignan (10%)
Élevage de 18 mois en cuves inox
- Nez : intense et expressif, riche et complexe. Notes concentrées de mûres et de myrtilles, de cacao avec une pointe de cannelle.
- Bouche : texture souple aux tanins fins. Belle densité et longue finale sur la mûre.
Date de dégustation : septembre 2024.
NOTRE AVIS : millésime gourmand, charnu et dense. Toujours aussi savoureux !
| Charnu - Savoureux - Dense |
- Nez : intense et expressif, riche et complexe. Notes concentrées de mûres et de myrtilles, de cacao avec une pointe de cannelle.
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BANYULS RIMAGE 2022 (Domaine la Tour Vieille)
13,70 € En stock !ROUSSILLON - AOP BANYULS - VIN DOUX NATUREL ROUGE
Cépage : Grenache noir (100%)
Vin muté sur grains Élevage de quelques mois en cuves
- Nez : intensément parfumé. Notes de fruits noirs et de cacao, avec une pointe d'épices et de café.
- Bouche : ronde et savoureuse. Gourmande à souhait. Grande persistance aromatique.
Date de dégustation : novembre 2024.NOTRE AVIS : j'adore ! C'est toujours aussi bien fait, bon, avec cette légère sucrosité en bouche qui fait de cette cuvée une véritable gourmandise !
| Parfumé - Gourmand |
- Nez : intensément parfumé. Notes de fruits noirs et de cacao, avec une pointe d'épices et de café.
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PUIG ORIOL 2023 (Domaine la Tour Vieille)
17,60 € En stock !ROUSSILLON - AOP COLLIOURE - VIN ROUGE
Cépages : Syrah (50%) - Grenache noir (35%) - Carignan (15%)
Élevage de 15 mois en cuves inox et béton
- Nez : juteux et gourmand. Parfums de cassis, mûres et poivre noir.
- Bouche : tapissante et ample, légèrement structurée par de fins tanins. Finale sur la cerise noire.
Date de dégustation : octobre 2024.
NOTRE AVIS : toujours aussi bien fait, ce millésime est une belle gourmandise, dont la trame légèrement tannique en bouche nécessite un petit carafage dans les premiers temps.
Autre millésime disponible :
- Nez : juteux et gourmand. Parfums de cassis, mûres et poivre noir.
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LA PINÈDE 2021 (Domaine la Tour Vieille)
15,40 € En stock !ROUSSILLON - AOP COLLIOURE - VIN ROUGE
Cépages : Grenache noir (65%) - Mourvèdre (25%) - Carignan (10%)
Élevage de quelques mois en cuves
- Nez : juteux et gourmand. Notes de fruits rouges et noirs à dominante cerise, une pointe d'épices avec une jolie touche florale.
- Bouche : légèrement structurée par de fins tanins. Quelques amers en final.
Date de dégustation : septembre 2024.
NOTRE AVIS : très jolie cuvée, savoureuse et pleine de vie, séduisante par son nez au fruité gourmand. La bouche est un peu serrée, un petit carafage d'1/2h l'aide à se détendre.
| Gourmand - Charpenté |
Autre millésime disponible :
- Nez : juteux et gourmand. Notes de fruits rouges et noirs à dominante cerise, une pointe d'épices avec une jolie touche florale.
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DOMITILLA 2020 (Domaine Ad Fines)
41,20 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Serine (92%) - Cabernet Sauvignon (8%)
Levures indigènes
Élevage de 12 mois en demi-muid neuf et fûts bourguignons- Nez : élégant. Notes de cassis, de mûre et de tabac froid.
- Bouche : charnue et dessinée par de fins tanins. Finale légèrement boisée.
Date de dégustation : novembre 2024.NOTRE AVIS : millésime encore jeune mais très prometteur et déjà agréable à boire. Un petit passage en carafe lui permettra de s'ouvrir et de s'assagir.
- Nez : élégant. Notes de cassis, de mûre et de tabac froid.
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CAIUS 2020 (Domaine Ad Fines)
37,00 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Cabernet Sauvignon (65%), Serine & Syrah (35%)
Levures indigènes
Élevage en fûts bourguignons de 12 mois- Nez : intense et fruité. Notes de fruits noirs (mûre et cassis) et de menthol avec une pointe d'épices douces et de cuir.
- Bouche : matière souple et juteuse, resserrée par de vins tanins. Bel équilibre en bouche et finale persistante.
Date de dégustation : novembre 2024.NOTRE AVIS : très joli ! Ce millésime est particulièrement bien équilibré, doté d'une fine structure promettant de longues années de garde tout en laissant une sensation de rondeur au palais. Il est très réussi !
- Nez : intense et fruité. Notes de fruits noirs (mûre et cassis) et de menthol avec une pointe d'épices douces et de cuir.
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GRACCHUS 2020 (Domaine Ad Fines)
32,20 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Syrah (71%) - Cabernet Sauvignon (29%)
Égrappage (100%) Levures indigènes
Élevage en foudres, barriques bourguignonnes et demi-muids de 12 mois- Nez : intensément parfumé et complexe. Notes gourmandes de cassis, myrtille et cerise noire, avec une pointe d'épices douces et de chocolat.
- Bouche : ample, structurée par des tanins soyeux. Belle persistance aromatique. Finale sur le petit fruit noir.
Date de dégustation : octobre 2024.
NOTRE AVIS : millésime très réussi, équilibré, soyeux et gourmand, d'une qualité irréprochable. Coup de coeur !
| Parfumé - Gourmand - Élégant |
Autres millésimes disponibles :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : intensément parfumé et complexe. Notes gourmandes de cassis, myrtille et cerise noire, avec une pointe d'épices douces et de chocolat.
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