-
CHÂTEAU LA GRAVE FIGEAC 2018
36,80 € En stock !BORDEAUX - AOP SAINT-ÉMILION GRAND CRU - VIN ROUGE
Cépages : Merlot (65%) - Cabernet Franc (35%)
Bio
Élevage de 13/15 mois en barriques et en cuves- Nez : intense. Notes légèrement mentholées. Arômes de cassis, réglisse, et cerise noire.
- Bouche : agréablement parfumée. Tanins soyeux. Finale évoquant un jus de cerise noire.
Date de dégustation : février 2023.
NOTRE AVIS : très beau millésime, très réussi. J'aime son côté gourmand et immédiat !
Autre millésime disponible :
- Nez : intense. Notes légèrement mentholées. Arômes de cassis, réglisse, et cerise noire.
-
CLOS BÉRU MONOPOLE 2018 (Château de Béru)
79,99 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies de 24 mois (100% bois)- Nez : intense et charmeur. Notes légèrement crémeuses, arômes de pomme verte granny smith, zestes d'agrumes confit.
- Bouche : tonique, salivante, et très parfumée. Finale citronnée.
- Date de dégustation : février 2023.
- NOTRE AVIS : superbe millésime d'une grande complexité et très charmeur. Ce vin est d'une grande richesse, il a ce petit "on ne sait quoi" qui le rend si unique et si reconnaissable. J'ai toujours beaucoup aimé cette cuvée du domaine, elle en est la signature, et le millésime 2018 est très beau !
- Nez : intense et charmeur. Notes légèrement crémeuses, arômes de pomme verte granny smith, zestes d'agrumes confit.
-
LES POLISSONS ROUGE 2021 (Clos d'Audhuy)
12,20 € En stock !SUD OUEST - IGP CÔTES DU LOT - VIN ROUGE
Cépage : Malbec (100%)
Bio Levures indigènes
- Nez : gourmand. Notes de cassis, myrtille, cerise noire et café.
- Bouche : ronde et soyeuse, joliment fruitée.
Date de dégustation : février 2023.
NOTRE AVIS : un vin très frais et très fruité. Très agréable à boire !
-
ARAGONITE 2021 (Julien Guillot - Vignes Du Maynes)
55,90 € En stock !BOURGOGNE - AOP MÂCON-CRUZILLE - VIN BLANC
Cépage : Chardonnay (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies 10 mois en demi-muid- Nez : intense. Notes crémeuses, arômes de fleurs blanches, citron, pomme verte, amande avec une pointe de fenouil.
- Bouche : fraîche et tonique, salivante et parfumée. Belle persistance aromatique en finale.
- Date de dégustation : janvier 2023.
- NOTRE AVIS : comme toujours, c'est superbe. Ce millésime est généreux, savoureux et tonique. Excellent !
- Nez : intense. Notes crémeuses, arômes de fleurs blanches, citron, pomme verte, amande avec une pointe de fenouil.
-
AU QUIN CHÂTEAU 2020 (Julien Guillot - Vignes Du Maynes)
32,30 € En stock !BOURGOGNE - AOP MÂCON-CRUZILLE - VIN BLANC
Cépage : Chardonnay (100%)
Sans sulfites ajoutés Levures indigènes
Élevage sur lies 12 mois en cuve- Couleur : jaune pâle. Turbidité dûe au mode de vinification.
- Nez : notes de zestes d'agrumes, citron confit avec une pointe de crème.
- Bouche : tonique, citronnée et salivante.
- Date de dégustation : février 2023.
- NOTRE AVIS : millésime qui présente une certaine turbidité mais qui n'enlève rien à son charme et sa fraîcheur.
- Couleur : jaune pâle. Turbidité dûe au mode de vinification.
-
MELON À QUEUE ROUGE 2020 - Cuvée des Docteurs (Lucien AVIET & fils)
32,90 € En stock !JURA - AOP ARBOIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon à queue rouge (100%)
Levures indigènes Élevage d'1 an en foudre
- Nez : discret et subtil. Notes anisées, arômes de citron et amande.
- Bouche : vive et tonique, légèrement perlante sur le bout de la langue.
- Date de dégustation : février 2023.
- NOTRE AVIS : millésime désaltérant et délicat, joliment parfumé.
- Nez : discret et subtil. Notes anisées, arômes de citron et amande.
-
TROUSSEAU MARNE ROUGE 2020 - Cuvée des Géologues (Lucien AVIET & fils)
43,30 € En stock !JURA - AOP ARBOIS - VIN ROUGE
Cépage : Trousseau (100%)
Parcellaire Levures indigènes
Élevage d'1 an en foudre- Nez : intense, gourmand et épicé. Notes de poivre noir, de café, de myrtille et de fraise.
- Bouche : léger boisé. Matière soulignée par des tanins d'une grande finesse. Finale légèrement réglissée.
- Date de dégustation : janvier 2023.
- NOTRE AVIS : il a bien mérité sa médaille d'or au concours de Paris ! Ce trousseau est gourmand à souhait, bien proportionné, comme je les aime. C'est un vin régalade !
- Nez : intense, gourmand et épicé. Notes de poivre noir, de café, de myrtille et de fraise.
-
TROUSSEAU 2021 - Cuvée des Géologues (Lucien AVIET & fils)
37,30 € En stock !JURA - AOP ARBOIS - VIN ROUGE
Cépages : Trousseau (80%) - Ploussard (20%)
Levures indigènes Élevage d'1 an en foudre
- Nez : intense et gourmand. Arômes de groseille, fraise, myrtille, poivre noir, cannelle.
- Bouche : fraîche, soyeuse et juteuse. De légers amers en finale.
- Date de dégustation : janvier 2023.
- NOTRE AVIS : très joli ce trousseau, à boire frais (12°C). C'est gourmand et désaltérant. N'oublions pas que ce Trousseau contient 20% de Poulsard qui apporte certainement un peu de rondeur et de fruité.
- Nez : intense et gourmand. Arômes de groseille, fraise, myrtille, poivre noir, cannelle.
-
VIN JAUNE 2014 - Cuvée de la confrérie (Lucien AVIET & fils)
89,00 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !JURA - AOP ARBOIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Savagnin (100%)
Levures indigènes
Élevage sous voile de 7 ans en pièces de 228 l et en demi-muids- Nez : morille, de noix fraîches, de raisin sec et de curry.
- Bouche : élégante et tonique. Finale persistante évoquant le whisky.
- Date de dégustation : notes du millésime 2013
- NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2013 à titre d'indication.
- Nez : morille, de noix fraîches, de raisin sec et de curry.
-
BOURGOGNE ALIGOTÉ 2021 (Domaine Sylvain PATAILLE)
21,00 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !BOURGOGNE - AOP BOURGOGNE ALIGOTÉ - VIN BLANC SEC
Cépage : Aligoté (100%)
Bio Levures indigènes Bouchon DIAM®5
Élevage de 12 mois en vieilles barriques de chêne- Nez : juteux. Arômes de pêche blanche, poire, ananas avec une pointe de citron.
- Bouche : tonique et salivante, citronnée et vivifiante.
- Date de dégustation : avril 2023.
- NOTRE AVIS : millésime au profil plus minéral. Beaucoup de fraîcheur avec une petit côté aérien qui le distingue des millésimes précédents.
- Nez : juteux. Arômes de pêche blanche, poire, ananas avec une pointe de citron.
Français 
English - Tous nos vins
- PAR RÉGIONS
- COUPS DE COEUR
-
Vins d'amphoreAtypiques
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores...
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !
- CHAMPAGNES
- PRODUCTEURS (PAR RÉGION)
- ALSACE/JURA
- BORDEAUX
- BOURGOGNE
- CHAMPAGNE
- LANGUEDOC/ROUSSILLON
- LOIRE
- PROVENCE
- RHÔNE
- SUD-OUEST
