RHÔNE - AOP GIGONDAS - VIN ROUGE

Cépages : Grenache noir (75%) - Mourvèdre (10%) - Syrah (5%) - Cinsault (3%) - Clairette rose (2%)

Levures indigènes Élevage de 12 mois en cuve béton

• Nez : élégant et intense. Arômes de romarin, de fruits noirs et rouges, de violette et d'une pointe de laurier.
• Bouche : légère et fraîche. Tanins fins. Finale sur le laurier.

Date de dégustation : mars 2023.

NOTRE AVIS : ce Gigondas a une aromatique à part, il est élégant et fin. Il gagne en puissance le lendemain après ouverture. Quelques années en cave lui permettront de se complexifier, car il affiche un beau potentiel de vieillissement.