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LES HAUTS DE CAROL’S 2021 (Domaine La Terrasse d'Élise)
35,40 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT - VIN ROUGE
Cépage : Cinsault (100%)
Levures indigènes
Élevage de 24 mois d'un an en barriques de chêneRacé - Frais - Élégant
- Nez : intense. Notes de café, réglisse, fruits rouges et noirs.
- Bouche : fraîche et très agréable, ronde et gourmande.
- Date de dégustation : mai 2024.
- NOTRE AVIS : beau millésime, élégant et racé, léger en bouche tout en étant richement parfumé. Coup de coeur !
- Nez : intense. Notes de café, réglisse, fruits rouges et noirs.
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K'YENNE 2022 (Domaine La Terrasse d'Élise)
28,90 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussanne - Marsanne
Élevage de 12 mois en barrique de chêne
Opulent - Tonique
- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes bien mûres et de mangue.
- Bouche : ronde et pleine. Belle tonicité;
- Date de dégustation : mai 2024.
- NOTRE AVIS : plus solaire que les précédents, ce millésime est riche, opulent, frais et très gourmand !
- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes bien mûres et de mangue.
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LE PRADEL 2022 (Domaine La Terrasse d'Élise)
33,80 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT VIN ROUGE
Cépage : Cinsault (100%)
Élevage de 12 mois en barrique de chêne
- Nez : fin et élégant. Notes de groseille, framboise, cannelle, violette avec une pointe de réglisse.
- Bouche : souple, ronde, délicate et joliment parfumée. Belle finale réglissée.
- Date de dégustation : notes du millésime 2019
- NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2019 à titre d'indication.
- Nez : fin et élégant. Notes de groseille, framboise, cannelle, violette avec une pointe de réglisse.
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ENCLOS 2022 (Domaine La Terrasse d'Élise)
25,90 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT - VIN ROUGE
Cépage : Mourvèdre (100%)
Levures indigènes Élevage de 12 mois en cuves
Savoureux - Équilibré
- Nez : généreux. Notes de café et de fruits noirs avec une pointe d'épices.
- Bouche : souple, tanins fondus, matière savoureuse. Belle persistance aromatique. Finale réglissée.
- Date de dégustation : avril 2024.
- NOTRE AVIS : toujours aussi réussie, ce mourvèdre ! 2022 est un millésime savoureux et bien équilibré.
- Nez : généreux. Notes de café et de fruits noirs avec une pointe d'épices.
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LE PIGEONNIER 2022 (Domaine La Terrasse d'Élise)
23,90 € En stock !LANGUEDOC - AOP LANGUEDOC - VIN ROUGE
Cépage : Carignan (100%)
Élevage de 12 mois en barriques de chêne
Frais - Léger- Élégant
- Nez : intense et gourmand. Notes de café, poivre noir et fruits noirs.
- Bouche : fraîche, légère et gourmande. Longue persistance aromatique, finale sur des notes de café torréfié.
- Date de dégustation : mai 2024.
- NOTRE AVIS : toujours aussi beau, ce Carignan ! c'est frais, désaltérant et élégant, j'adore !
- Nez : intense et gourmand. Notes de café, poivre noir et fruits noirs.
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CUVÉE XB 2022 (Domaine La Terrasse d'Élise)
15,00 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Bio Levures indigènes
Élevage de 6 mois en cuves Bouchon DIAM3®- Nez : intense. Notes d'épices, réglisse, fruits noirs et café torréfié.
- Bouche : souple, soyeuse et fruitée. Finale réglissée.
- Date de dégustation : mai 2023.
- NOTRE AVIS : puissant et exquis, comme toujours !
- Nez : intense. Notes d'épices, réglisse, fruits noirs et café torréfié.
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LE PRADEL 2021 (Domaine La Terrasse d'Élise)
32,20 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT VIN ROUGE
Cépage : Cinsault (100%)
Élevage de 12 mois en barrique de chêne
- Nez : fin et élégant. Notes de groseille, framboise, cannelle, violette avec une pointe de réglisse.
- Bouche : souple, ronde, délicate et joliment parfumée. Belle finale réglissée.
- Date de dégustation : notes du millésime 2019
- NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2019 à titre d'indication.
- Nez : fin et élégant. Notes de groseille, framboise, cannelle, violette avec une pointe de réglisse.
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SICLÈNE 2021 (Domaine La Terrasse d'Élise)
23,90 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussanne (40%) - Marsanne (40%) - Chardonnay (20%)
Élevage de 6 mois en barriques de chêne & cuves
Bouchon DIAM10®- Nez : frais et gourmand. Notes de fleurs blanches, pêche blanche et poire avec une pointe de réglisse.
- Bouche : tonique, fraîche et salivante. Finale fruitée.
- Date de dégustation : novembre 2022.
- NOTRE AVIS : joli millésime désaltérant et frais, gourmand et élégant à la fois.
- Nez : frais et gourmand. Notes de fleurs blanches, pêche blanche et poire avec une pointe de réglisse.
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K'YENNE 2020 (Domaine La Terrasse d'Élise)
27,90 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussanne - Marsanne
Élevage de 12 mois en barrique de chêne
- Nez : frais, élégant et anisé. Notes délicates de pêches jaunes et de litchi.
- Bouche : attaque souple. Jus d'une grande fraîcheur et aromatique.
- Date de dégustation : novembre 2022.
- NOTRE AVIS : toujours aussi séduisant par son profil anisé qui lui confère beaucoup de fraîcheur !
- Nez : frais, élégant et anisé. Notes délicates de pêches jaunes et de litchi.
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K'YENNE 2019 (Domaine La Terrasse d'Élise)
27,30 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT - Vin blanc sec
Roussanne, Marsanne
Levures indigènes / Élevage de 12 mois en barriques de chêne
Millésime original à la robe très pâle et au nez d'une grande délicatesse. Ses arômes évoquent ceux des vins du pourtour méditerranéen, véritable jus de poire accompagné de quelques notes fleuries.
L'attaque est souple en bouche avec une belle persistance aromatique. Très frais et printanier !(Date de dégustation : nov. 2021)
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