-
BANYULS RIMAGE MISE TARDIVE 2018 (Domaine la Tour Vieille)
19,10 € En stock !ROUSSILLON - AOP BANYULS - VIN DOUX NATUREL ROUGE
Cépage : Grenache noir (100%)
Vin muté sur grains Élevage de 15 mois en foudres
- Nez : intense. Arômes de cacao, orange amère, cerise noire très mûre, cassis, avec une pointe d'épices (cannelle, gingembre).
- Bouche : souple, agréablement parfumée et gourmande.
- Date de dégustation : mai 2022
- NOTRE AVIS : ce Banyuls rimage est dit de mise tardive car il effectue un élevage en foudre de 15 mois pendant lesquels il gagne en complexité et en richesse aromatique. Ses arômes de fruits confits sont un régal !
- Nez : intense. Arômes de cacao, orange amère, cerise noire très mûre, cassis, avec une pointe d'épices (cannelle, gingembre).
-
PUIG ORIOL 2019 (Domaine la Tour Vieille)
16,50 € En stock !ROUSSILLON - AOP COLLIOURE - VIN ROUGE
Cépages : Syrah (50%) - Grenache noir (35%) - Carignan (15%)
Élevage de 15 mois en cuves inox et béton
- Nez : riche et puissant. Arômes de cerise noire, cassis et chocolat noir, avec une pointe de menthol et de laurier.
- Bouche : dense et structurée. Tanins fins, léger boisé en finale.
- Date de dégustation : mars 2022
- NOTRE AVIS : très beau vin de garde, dense et riche, qui va développer de très beaux arômes tertiaires en vieillissant !
- Nez : riche et puissant. Arômes de cerise noire, cassis et chocolat noir, avec une pointe de menthol et de laurier.
-
Château COUTET Les Demoiselles 2018 (Famille DAVID-BEAULIEU)
89,90 € En stock !BORDEAUX - AOP SAINT-ÉMILION GRAND CRU - VIN ROUGE
Cépage : Merlot (50%) - Bouchet (50%)
BIO Levures indigènes
Élevage de 18 mois en barriques de chêne- Nez : délicat et gourmand. Notes de groseille, fraise, cassis, poivre noir, la cannelle, gingembre avec une belle touche florale.
- Bouche : structurée par de fins tannins. Finale légèrement boisée.
Date de dégustation : mai 2022.
NOTRE AVIS : un très beau vin de gastronomie !
-
UN INSTANT SUR TERRE 2020 (Vignoble du Rêveur)
31,00 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - VIN ORANGE
Cépages : Pinot Gris (50%) en Amphore grès - Gewürztraminer (40%) en Amphore argile - Riesling (10%) en Amphore argile Goicoechea
Biodynamie Levures indigènes
Vinification en amphores Sans sulfites ajoutés- Couleur : rose foncé tirant sur le rouge.
- Nez : rose, pamplemousse rose, abricot, litchi
- Bouche : salivante, ronde, aux parfums intenses de rose. Finale réglissée.
- Date de dégustation : février 2022
- NOTRE AVIS : quelle puissance ! Un véritable jus de fruits plein d'énergie !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Couleur : rose foncé tirant sur le rouge.
-
TERRE DU MESNIL 2013 GRAND CRU - D: 07/2021 (Champagne André ROBERT)
60,00 € En stock !COTE DES BLANCS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Cépage : Chardonnay (100%)
Brut Grand Cru Dosage : 4,3 g/l
- Nez : pralin, noisette grillée, citron et truffe.
- Bouche : attaque franche et tonique. Bulle délicate. Finale sur le citron vert.
Date de dégustation : novembre 2021
NOTRE AVIS : très joli champagne que je considère comme l'un des plus qualitatifs de la maison. Ses arômes truffés le rendent uniques. Ce champagne est un champagne de garde.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
-
LES MÉCHALOTS 2022 (Domaine Sylvain PATAILLE)
36,50 € En stock !BOURGOGNE - AOP BOURGOGNE - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM5®
Élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêneRiche - Parfumé - Tonique
- Couleur : jaune pâle, légèrement trouble.
- Nez : intense. Notes crémeuses, arômes de fleurs blanches, de citron avec une pointe de miel.
- Bouche : dynamique et citronnée, joliment parfumée.
- Date de dégustation : décembre 2024.
- NOTRE AVIS : millésime riche, parfumé et doté d'une belle acidité. Très bien !
-
OSMOSE 2017 (Domaine Jean Sipp)
40,70 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - VIN ROUGE
Cépage : Pinot Noir (100%)
Parcellaire Égrappage (100%)
Élevage de 12 mois en barriques de chêne- Nez : fin et gourmand. Premières notes délicatement vanillées et épicées, arômes de mûre, framboise et café torréfié.
- Bouche : matière fluide et juteuse. Tanins d'une grande finesse. Finale fruitée.
Date de dégustation : octobre 2021
NOTRE AVIS : très joli Pinot Noir, élégant et délicatement torréfié.
-
CUVÉE CAROLE 2017 (Domaine Jean Sipp)
31,20 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC
Cépage : Gewürztraminer (100%)
Élevage sur lies fines de 6 mois en foudres
- Nez : intensément parfumé et généreux. Arômes de rose, abricot, litchi avec une pointe d'orange confite.
- Bouche : Belle sucrosité en bouche contrebalancée par l'acidité naturelle du vin.
Date de dégustation : octobre 2021
NOTRE AVIS : extrêmement gourmand !
-
CHABLIS 1er Cru Fourchaume Les Vaupulans 2015 (Domaine Vrignaud)
29,99 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS 1ER CRU - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
BIO Levures indigènes Bouchon DIAM®5
Élevage sur lies fines en fûts de chêne pendant 12 mois- Couleur : jaune pâle.
- Nez : fumé et légèrement toasté. Arômes de noisette, citron, amande grillée, pamplemousse blanc avec une pointe de coriandre.
- Bouche : élégante, parfumée, ronde et saline.
- Date de dégustation : Octobre 2021.
- NOTRE AVIS : vin d'une grande finesse !
- Couleur : jaune pâle.
-
CHABLIS Les Champréaux 2019 (Domaine Vrignaud)
22,80 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
BIO Levures indigènes Bouchon DIAM®5
Élevage sur lies fines en fûts de chêne pendant 10 mois- Nez : délicat et d'une grande finesse. notes d'agrumes à dominante de citron et de mandarine, accompagnées d'agréables parfums de mousseron avec une pointe de beurre.
- Bouche : agréable par sa rondeur et sa belle acidité qui vient tonifier le jus.
- Date de dégustation : Octobre 2021.
- NOTRE AVIS : un chablis très savoureux et gourmand.
- Nez : délicat et d'une grande finesse. notes d'agrumes à dominante de citron et de mandarine, accompagnées d'agréables parfums de mousseron avec une pointe de beurre.
Français 
English - Tous nos vins
- PAR RÉGIONS
- COUPS DE COEUR
-
Vins d'amphoreAtypiques
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores...
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !
- CHAMPAGNES
- COMPOSITIONSCartons panachés
- PRODUCTEURS (PAR RÉGION)
- ALSACE/JURA
- BORDEAUX
- BOURGOGNE
- CHAMPAGNE
- LANGUEDOC/ROUSSILLON
- LOIRE
- PROVENCE
- RHÔNE
- SUD-OUEST
