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LES BOIS DE SAINT-ANDELAIN 2019 (Domaine Michel REDDE et Fils)
39,90 € En stock !LOIRE - AOP POUILLY-FUMÉ - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Vinification & Élevage en foudre et demi-muids sur lies fines pendant 10 à 12 mois
- Nez : ciselé et minéral. Les premières notes légèrement fumées s'ouvrent sur des arômes de citron, verveine, anis avec une pointe d'abricot.
- Bouche : belle matière souple et élégante, fraîche et épicée. Longue finale minérale et poivrée.
Date de dégustation : juillet 2021
NOTRE AVIS : cette cuvée parcellaire offre une belle complexité aromatique, c'est un coup de coeur !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
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LA SOURCE 2019 (Saint-Jean du Barroux)
14,10 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !RHÔNE - AOP VENTOUX - VIN ROUGE
Cépage : Grenache noir - Carignan - Cinsault
Bio Égrappage total
Vinification en cuves et barriques de chêne (20%)
Bouchon DIAM®5- Nez : gourmand. Arômes de groseille et de cerise avec une pointe de violette.
- Bouche : ronde, soyeuse, légère et fraîche. Longue finale sur la cerise.
Date de dégustation : juin 2021
NOTRE AVIS : une valeur sûre !
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POM'N'ROLL 2019 (Château Gombaude-Guillot)
38,80 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !BORDEAUX - AOP POMEROL - VIN ROUGE
Cépages : Merlot (60%) - Cabernet Franc (40%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage en amphore (60%) et cuves (40%)
Bouchon DIAM10©- Nez : croquant. Arômes de cerise noire, de myrtille, de café et de poivre noir, avec une pointe de violette.
- Bouche : ronde et parfumée.
Date de dégustation : juin 2021
NOTRE AVIS : rond - fruité. Un joli millésime prêt à boire !
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CUVÉE ORIGINE BLANC 2020 (Domaine Serres-Mazard)
9,70 € En stock !LANGUEDOC - AOP CORBIÈRES - VIN BLANC SEC
Cépages : Grenache Blanc (45%) - Maccabeu (30%) - Marsanne (25%)
Vinification en cuves
- Nez : intense. Arômes de pêche jaune, de litchi, de pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
- Bouche : très fraîche.
- Date de dégustation : mai 2021
- NOTRE AVIS : un joli vin printanier et d'une grande fraîcheur. Désaltérant !
- Nez : intense. Arômes de pêche jaune, de litchi, de pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
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CUVÉE JULES 2019 (Domaine Serres-Mazard)
10,90 € En stock !LANGUEDOC - AOP CORBIÈRES - VIN BLANC SEC
Cépages : Grenache Blanc (45%) - Maccabeu (30%) - Marsanne (25%)
Élevage en fûts neufs de chêne et d'acacia pendant 6 mois
- Nez : crémeux et toasté. Arômes de noisette grillée et fleurs d'acacia.
- Bouche : ronde et gourmande. Finale citronnée et fraîche.
- Date de dégustation : mai 2021
- NOTRE AVIS : vin très agréable à qui l'élevage en barriques d'acacia confère des notes toastées et fleuries. Original et bon !
- Nez : crémeux et toasté. Arômes de noisette grillée et fleurs d'acacia.
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CUVÉE MARIE-PIERRE 2022 (Domaine Serres-Mazard)
12,90 € En stock !LANGUEDOC - VIN DE FRANCE - VIN BLANC DEMI-SEC
Cépages : Grenache blanc - Muscat - Maccabeu - Marsanne - Clairette - Terret
Vinification en cuves
- Nez : floral et élégant. Parfums de fleurs blanches, de muguet, de pêche de vigne et de litchi.
- Bouche : gourmande et parfumée. Belle tension qui rend ce jus tonique.
- Date de dégustation : février 2023.
- NOTRE AVIS : millésime très réussi, très frais et savoureux !
- Nez : floral et élégant. Parfums de fleurs blanches, de muguet, de pêche de vigne et de litchi.
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CAIUS 2014 (Domaine Ad Fines)
33,10 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Cabernet Sauvignon (80%), Serine (10%), Syrah (10%)
Levures indigènes
Élevage en fûts bourguignons de 18 mois- Nez : menthol, fruits noirs bien mûrs, cuir, avec une pointe d'épices.
- Bouche : pleine, élégante, avec des tanins d'une grande finesse. Finale est longue et fruitée.
- Date de dégustation : juin 2021
- NOTRE AVIS : millésime très riche et très réussi.
- Nez : menthol, fruits noirs bien mûrs, cuir, avec une pointe d'épices.
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DOMITILLA 2014 (Domaine Ad Fines)
39,90 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Serine (80%) - Cabernet Sauvignon (20%)
Levures indigènes
Élevage en fûts bourguignons de 12 à 18 mois- Nez : fruits noirs, cuir, avec une pointe d'épices et de tabac.
- Bouche : tanins soyeux, belle matière tapissante. Finale sur le fruit noir.
- Date de dégustation : juin 2021
- NOTRE AVIS : superbe millésime, charnu, parfumé et d'une grande beauté.
- Nez : fruits noirs, cuir, avec une pointe d'épices et de tabac.
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LES HAUTS BOIS 2019 (Domaine Perrault-Jadaud)
16,30 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !LOIRE - AOP VOUVRAY - VIN BLANC SEC
Cépage : Chenin (100%)
Levures indigènes Vinification en cuves béton
- Nez : élégant. Belle précision aromatique. Intenses parfums de coing et de pêche jaune avec une pointe d'anis.
- Bouche : tonique, gourmande et fraîche, avec une belle finale citronnée.
- Date de dégustation : mai 2021
- NOTRE AVIS : Les Hauts Bois est un Vouvray dynamique et très rafraîchissant, c'est original !
- Nez : élégant. Belle précision aromatique. Intenses parfums de coing et de pêche jaune avec une pointe d'anis.
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SANTENAY VIEILLES VIGNES 2018 (Marc COLIN)
33,00 € En stock !BOURGOGNE - AOP SANTENAY - VIN ROUGE
Cépage : Pinot noir (100%)
Éraflage à 100% Élevage en fûts pendant 15 mois
- Nez : gourmand. Fraise, groseille, cannelle.
- Bouche : tanins fins. Matière généreusement parfumée. Finale légèrement réglissée.
Date de dégustation : Juillet 2022
NOTRE AVIS : un santenay délicat et fin aux beaux arômes de petits fruits rouges.
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