COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2017
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 18 mois en fûts (10% en cuves)
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 15 ans
Torréfié - Opulent - Soyeux
COULEUR : saumonée
TYPE : sec (sans sulfites ajoutés)
MILLÉSIME : 2014
CÉPAGE : Pinot Gris (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 6 mois en Qvevris
DEGRÉ D'ALCOOL : 15%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 30 ans
délicat - floral
Après un premier nez légèrement toasté et très "sauvignonné", où l'on reconnaît sans mal les arômes de groseilles à maquereaux et de tomate rouge bien mûre, le vin évolue vers des notes d'agrumes, de pêches blanches, et de litchis. En bouche, la matière est fraîche, citronnée et savoureuse. Belle réussite, un millésime plus expressif que le 2016 et plus "sauvignon" que le 2015.
(date de dégustation : Janv. 2020)
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Agriculture Biologique
ÉLEVAGE : 10 mois en fûts + 6 mois en cuve.
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 8 ans
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Agriculture Biologique
ÉLEVAGE : 10 mois en fûts + 4 mois en cuve.
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 8 ans
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores...
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !
Français 
English 
