- Nez : onctueux et légèrement toasté. Savoureux parfums de citron, fleurs blanches et pamplemousse rose, avec une pointe d'amande.
- Bouche : Belle mâche, avec un jus tonique et savoureux à la finale citronnée.
Date de dégustation : notes du millésime 2018
NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2018 à titre d'indication.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : délicatement toasté. Arômes de citron, fleurs blanches, clémentine, accompagnés de délicates notes épicées de curcuma.
- Bouche : ample et enveloppante. Finale subtilement épicée.
Date de dégustation : notes de dégustation du millésime 2014.
NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2014 à titre d'indication.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et gourmands. Notes de framboise, confiture de fraise, et violette, avec une pointe d'épices et de réglisse.
- Bouche : délicate et fine. Finale réglissée. Grande persistance aromatique.
Date de dégustation : notes du millésime 2016
NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2016 à titre d'indication.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et minéral. Parfums de fleurs d'acacia, zeste d’agrumes avec une pointe d’amande.
- Bouche : délicate et ronde, légèrement lactée. Finale qui s’étire sur des notes de miel.
Date de dégustation : notes de dégustation du millésime 2014.
NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2014 à titre d'indication.
Autre millésime disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : intense et gourmand. Notes de fruits noirs, poivre noir avec une pointe de café.
- Bouche : fluide et fraîche, structurée par des tanins soyeux. Finale persistante sur le fruit noir.
Date de dégustation : juin 2024.
NOTRE AVIS : subtil au nez, avec une belle complexité aromatique, ce 100% mourvèdre est encore jeune et nécessite un léger carafage dans sa jeunesse. C'est un très beau vin de gastronomie.
| Racé - Subtil - Élégant |
- Nez : frais et printanier. Notes de fruits à noyaux (pêches blanches), fleurs blanches et anis.
- Bouche : tonique et désaltérante, savoureuse et parfaitement équilibrée. Belle persistance aromatique en fin de bouche.
Date de dégustation : juin 2024.
NOTRE AVIS : magnifique ! cette cuvée désormais composée de Grenaches blanc et gris uniquement évoque la fraîcheur des bords de mer. C'est vivifiant, complexe et très réussi !
| Frais - Vivifiant - Anisé |
- Nez : pur, élégant et ciselé. Notes légèrement anisées,parfums de fleurs blanches et de pêches blanches.
- Bouche : matière fluide et tonique, joliment parfumée et salivante. Longue finale sur le citron vert.
Date de dégustation : juin 2024
NOTRE AVIS : cette cuvée s'affine année après année. Elle gagne en pureté et en finesse. Le millésime 2022 est superbe, parfaitement équilibré, harmonieux et racé. Très beau vin !
| Élégant - Racé - Pur |
- Couleur : robe légèrement rosée.
- Nez : intensément aromatique. Notes briochées, arômes de pamplemousse rose, d'orange et de citron confits.
- Bouche : matière vive au toucher délicat évoquant le caillou.
Date de dégustation : notes de dégustation de la vendange 2018
NOTRE AVIS : les quantités infimes qui m'ont été fournies ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation de la vendange 2018 à titre d'indication.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et crayeux. Notes de citron, pommes vertes, amande, avec une pointe de mousseron.
- Bouche : tendue et citronnée. La bulle est à peine perceptible. Finale sur le cailloux.
Date de dégustation : juillet 2024.
NOTRE AVIS : destiné aux amateurs de champagnes tendu. Ce millésime est très minéral et d'une grande fraîcheur, il présente un long potentiel de garde.
Autre vendange disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : intensément parfumé. Notes de rose et de litchi avec une pointe d'agrumes confits.
- Bouche : ronde, tonique et salivante. Belle acidité et légers amers en finale.
Date de dégustation : mai 2024.
NOTRE AVIS : toujours aussi beau, millésime après millésime ! Bien ciselé, frais et tonique, ce vin plaira à tous ceux qui recherchent des vins de Gewürztraminer peu sucrés.
| Intense - Floral - Frais |
Autre millésime disponible :
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores.
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores.
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