BEAUNE 1ER CRU LES GRÈVES 2023 (Domaine Maillard)

DATE DE PLANTATION DES VIGNES : NC.

SITUATION : lieu-dit Les Grèves. Ce climat, très étendu, doit son nom à la nature de son substrat de gravers fins, provenant de l'altération de la couche mère sous-jacente.

ORIENTATION : Est.

TERROIR : roche calcaire organo-détritique formée au BATHONIEN (Jurassique moyen). Le sous-sol marneux est riche de nombreuses failles qui favorisent le bon enracinement de la vigne. Cette particularité favorise la maturité précoce des raisins, ainsi que le maintian de la vigne dans d'excellentes conditions hydriques.

Le vin que l'on produit sur ce lieu-dit possède une grande élégance, avec une texture très raffinée et soyeuse.

" Millésime très séduisant, raffiné et gourmand. Le fruit est croquant, légèrement épicé, et le jus est soyeux, frais et désaltérant. Ce premier cru, extrêmement charmeur, séduira les amateurs de Bourgognes friands et élégants ! "