ALOXE-CORTON 1er CRU Les petites Lolières 2023 (Domaine Maillard)

COULEUR : rouge

TYPE : sec

MILLÉSIME : 2023

CÉPAGE : Pinot Noir (100%)

CULTURE : raisonnée

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts 228 litres (50% de fûts neufs).

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

CONTENANCE : 75 cl

GARDE : 15 ans

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Terroir

ÂGE DES VIGNES : 50 ans.

SITUATION : Le vin cuvée Aloxe-Corton 1er Cru "Les petites Lolières" est l'un des fleurons du domaine Maillard : il est issu du climat 1er Cru Les Petites Lolières, situé au sud-est du village d'Aloxe-Corton, juste en dessous des grands cru de la colline de Corton. Les toponymistes pensent que le nom "Lolière" dérive de "L’Olière", une déformation linguisitique liée à la présence de lierre, et qui désignait une lieu envahi par cette plante. Nombre de ces parcelles étaient des zones boisées à l'époque.

ORIENTATION : Est. Optimale pour une maturation lente du raisin protégé des vents d'ouest par la colline de Corton.

TERROIR : sols calcaires reposant sur la dalle nacrée du BATHONIEN SUPÉRIEUR riches en petites oolithes ferrugineuses datant de l'OXFORDIEN . Ce terroir, situé au pied de la colline de Corton, produit des vins d'une grande puissance et d'une remarquable capacité de garde.

Viticulture & Vinification

VENDANGES : manuelles.

RENDEMENT : NC.

TRI : à la vigne.

VINIFICATION : fermentation alcoolique en cuve thermo-régulées avec macération pendant 12 à 15 jours. Extraction douce de la couleur et des tanins par pigeage quotidien.

ÉLEVAGE : 18 mois en pièces de 228 litres avec 50% de fûts neufs.

MISE EN BOUTEILLE : après légère filtration.

BOUCHON : liège naturel.

Note de la sommelière

" La renommée de ce terroir n'est pas galvaudée ; cet Aloxe-Corton 1er Cru "Les Lolières" est d'un équilibre magistral entre puissance inhérente à son appellation et une délicatesse fruitée absolument irrésistible ! Sous sa robe rubis éclatante, il livre un nez généreux où fruits rouges et noirs flirtent avec la violette et les épices douces. La bouche offre une texture soyeuse et fraîche qui s'étire sur une finale de petite cerise griotte. Un très grand moment ! "

VignArtea
 
Caractéristiques
RégionBourgogne
CouleurRouge
Vin orangeNon
Vin en amphoresNon
TypeSec
Qualité1er cru
Millésime2023
Contenance75 cl
MonocépagePinot noir
Volume13,5 %
AppellationAloxe-Corton
Potentiel de garde15 ans
Mode de cultureCulture Raisonnée
CollageNon
FiltrationOui
RemarqueCarafage 30 min
BouchageLiège naturel
CapsuleCRD
Profil Aromatique DominantÉpicé, Fruité
Corps et StructureSouple (équilibré, facile à boire, tanins doux)

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