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CHAMPAGNE TERRA R-2013 (Champagne Nathalie FALMET)
72,00 € En stock !CÔTE DES BAR - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Cépage : Chardonnay (100%)
Extra-Brut Vinification en jarres de terre cuite de Toscane
Levures indigènes Dosage : 1 g/l- Nez : grande complexité. Notes d'agrumes confits, de miel, de fleurs blanches, d'arômes briochés avec un soupçon de pâte de coing et de fenouil.
- Bouche : tonique et fraîche. Belle amplitude et grande persistance aromatique.
- Date de dégustation : mars 2022
- NOTRE AVIS : racé - parfaitement équilibré. Très beau champagne identitaire, généreusement parfumé et savoureux.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : grande complexité. Notes d'agrumes confits, de miel, de fleurs blanches, d'arômes briochés avec un soupçon de pâte de coing et de fenouil.
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VIEUX TELEGRAPHE BLANC LA CRAU 2019
64,00 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN BLANC SEC
Cépages : Clairette (40%) - Grenache blanc (25%) - Roussane (25%) - Bourboulenc (10%)
Élevage sur lies de 12 mois en barriques, demi-muids et foudres de 30hl
- Nez : délicat et légèrement anisé. Notes de poire, litchis, abricot, avec une pointe d'amande.
- Bouche : tonique et savoureuse. Longue finale légèrement anisée.
Date de dégustation : mars 2021
NOTRE AVIS : un très grand vin de gastronomie, complexe et savoureux. Excellent !
Autres millésimes disponibles :
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LES PINS 2019 (Domaine Gripa)
24,90 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-PÉRAY - VIN BLANC SEC
Cépages : Marsanne (70%) - Roussanne (30%)
Levures indigènes
Élevage sur lies fines de 8 mois en barriques de chêne français- Nez : généreux et complexe. Arômes de pêches blanches, d'ananas, d'abricots avec une pointe d'anis.
- Bouche : ample, savoureuse et dotée d'une belle énergie. Belle persistance aromatique.
Date de dégustation: mars 2021
NOTRE AVIS : LES PINS est à majorité de Marsanne, c'est un vin élégant et savoureux, que je trouve très bien fait car tout en fraîcheur !
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LES FIGUIERS 2018 (Bernard Gripa)
31,90 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-PÉRAY - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussanne (60%) - Marsanne (40%)
Levures indigènes
Élevage de 8 à 10 mois sur lies fines avec bâtonnage en fûts de 228 l- Nez : délicat, finement anisée. Arômes de poire et de coing, avec une pointe de crème.
- Bouche : ronde et grasse. Longue finale anisée.
Date de dégustation: mars 2021.
NOTRE AVIS : LES FIGUIERS est un vin d'élégance, généreux et plein de rondeur !
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SAINT-JOSEPH Le Berceau BLANC 2019 (Domaine Gripa)
47,99 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépage : Marsanne (100%)
Vieilles vignes Levures indigènes
Élevage sur lies fines de 12 mois en barriques de chêne français- Nez : subtil et délicat. Arômes d'écorce d'orange, citron et amande grillée.
- Bouche : gras, grande richesse aromatique.
Date de dégustation: avril 2021
NOTRE AVIS : millésime très savoureux et très réussi.
Autre millésime disponible :
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MARSANNAY CHARDONNAY ROSE 2018 (Domaine Sylvain PATAILLE)
32,50 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !BOURGOGNE - AOP MARSANNAY - Vin blanc sec
Chardonnay rose (100%)
Levures indigènes / Élevage en fûts de chêne de 3 à 4 vins pendant 15 mois
Le nez est délicat et floral. Il dévoile des arômes de blé, de son, d'amande, de noisette et de mie de pain. La bouche est tonique et tapissante, agréablement parfumée avec une finale joliment citronnée.
(Date de dégustation : nov 2020.)
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VIOGNIER LES VIGNES D'À CÔTÉ 2019 (Yves CUILLERON)
16,90 € En stock !RHÔNE - IGP COLLINES RHODANIENNES - VIN BLANC SEC
Cépage : Viognier (100%)
Levures indigènes
Élevage de 7 mois sur lies fines Bouchon DIAM10®- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes, fleurs blanches, litchis et mangues, avec une pointe de crème.
- Bouche : élégante, suave, vive et intensément parfumée. Finale légèrement crémeuse.
Date de dégustation : février 2021.
NOTRE AVIS : très bon !
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CLASSIC 2020 (Domaine de l'Ecu)
11,90 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !LOIRE - AOP MUSCADET SÈVRE ET MAINE - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon de Bourgogne (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies pendant quelques mois en cuve- Nez : fleuri et fruité. Notes lactées, arômes de pêches et fleurs blanches.
- Bouche : ample et savoureux. Doté d'une belle acidité.
Date de dégustation: janvier 2021
NOTRE AVIS : ce muscadet est élégant, son crémeux lui permet de s'accorder avec une grande variété de plats.
Autres millésimes disponibles :
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CÉLESTE 2018 (Domaine de l'Ecu)
51,50 € En stock !LOIRE - VIN DE FRANCE - VIN ORANGE
Cépages : Chardonnay (60%) - Folle Blanche (40%)
Biodynamie Levures indigènes
Sans sulfites Ajoutés Macération en amphores de 9 mois- Nez : délicat et d'une grande élégance. Notes de pommes vertes, agrumes confits (citron, pamplemousse) avec une pointe de miel d'acacia.
- Bouche : fluide et aérienne. Matière florale avec une belle finale sur le miel et le cédrat.
- Date de dégustation : juillet 2020
- NOTRE AVIS : superbe élégance pour ce vin orange à la couleur si délicate, une grande réussite !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : délicat et d'une grande élégance. Notes de pommes vertes, agrumes confits (citron, pamplemousse) avec une pointe de miel d'acacia.
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CARPE DIEM 2018 (Domaine de l'Ecu)
37,00 € En stock !LOIRE - VIN DE FRANCE - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon de Bourgogne (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Sans sulfites Ajoutés Élevage en jarres de terre cuite de 18 mois- Nez : délicat et floral. Notes de fleurs blanches, pêches de vigne, pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
- Bouche : fraîche et minérale. Longue finale anisée.
- Date de dégustation : février 2021
- NOTRE AVIS : millésime très aérien et très rafraîchissant !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : délicat et floral. Notes de fleurs blanches, pêches de vigne, pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
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