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CUVÉE JULES 2019 (Domaine Serres-Mazard)
10,90 € En stock !LANGUEDOC - AOP CORBIÈRES - VIN BLANC SEC
Cépages : Grenache Blanc (45%) - Maccabeu (30%) - Marsanne (25%)
Élevage en fûts neufs de chêne et d'acacia pendant 6 mois
- Nez : crémeux et toasté. Arômes de noisette grillée et fleurs d'acacia.
- Bouche : ronde et gourmande. Finale citronnée et fraîche.
- Date de dégustation : mai 2021
- NOTRE AVIS : vin très agréable à qui l'élevage en barriques d'acacia confère des notes toastées et fleuries. Original et bon !
- Nez : crémeux et toasté. Arômes de noisette grillée et fleurs d'acacia.
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CUVÉE MARIE-PIERRE 2022 (Domaine Serres-Mazard)
12,90 € En stock !LANGUEDOC - VIN DE FRANCE - VIN BLANC DEMI-SEC
Cépages : Grenache blanc - Muscat - Maccabeu - Marsanne - Clairette - Terret
Vinification en cuves
- Nez : floral et élégant. Parfums de fleurs blanches, de muguet, de pêche de vigne et de litchi.
- Bouche : gourmande et parfumée. Belle tension qui rend ce jus tonique.
- Date de dégustation : février 2023.
- NOTRE AVIS : millésime très réussi, très frais et savoureux !
- Nez : floral et élégant. Parfums de fleurs blanches, de muguet, de pêche de vigne et de litchi.
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LES HAUTS BOIS 2019 (Domaine Perrault-Jadaud)
16,30 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !LOIRE - AOP VOUVRAY - VIN BLANC SEC
Cépage : Chenin (100%)
Levures indigènes Vinification en cuves béton
- Nez : élégant. Belle précision aromatique. Intenses parfums de coing et de pêche jaune avec une pointe d'anis.
- Bouche : tonique, gourmande et fraîche, avec une belle finale citronnée.
Date de dégustation : mai 2021
NOTRE AVIS : Les Hauts Bois est un Vouvray dynamique et très rafraîchissant, c'est original !
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ORANGERIE CHABLIS 2018 (Château de Béru)
41,00 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !BOURGOGNE - AOP CHABLIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies de 12 mois en fûts + 6 mois en cuves inox- Nez : grande délicatesse. Notes légèrement crémeuses, arômes d'écorces d'agrumes avec une pointe d'anis.
- Bouche : soyeuse et dotée d'une belle tension. Finale longue et citronnée.
- Date de dégustation : avril 2021
- NOTRE AVIS : élégant - soyeux. Un chablis racé et très frais !
- Nez : grande délicatesse. Notes légèrement crémeuses, arômes d'écorces d'agrumes avec une pointe d'anis.
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CHAMPAGNE BRUT - 18 (Champagne Nathalie FALMET)
34,00 € En stock !CÔTE DES BAR - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC
Cépages : Pinot Noir (50%) - Chardonnay (30%) - Vin de réserve (20%)
Brut Dosage : 5 g/l
Vinification en cuves inox- Nez : gourmand. Pomme verte, citron avec une pointe de pêche blanche et quelques notes briochées.
- Bouche : fraîche, désaltérante et équilibrée, avec une jolie finale citronnée.
- Date de dégustation : février 2021
- NOTRE AVIS : fruité - frais - désaltérant. Convient à tous les palais.
Autre cuvée disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : gourmand. Pomme verte, citron avec une pointe de pêche blanche et quelques notes briochées.
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CHAMPAGNE ZH 318 - R 2014 (Champagne Nathalie FALMET)
115,00 € En stock !CÔTE DES BAR - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS
Cépage : Pinot Noir (100%)
Extra-Brut Parcellaire Dosage : 0 g/l
Vinification en fûts de chêne de 350 lGourmand - Brioché - Tonique
- Nez : gourmand et intensément parfumé. Notes briochées, miel, zestes de citron et d'orange confits avec une pointe de caramel.
- Bouche : tonique et vivifiante. Bulles fines.
- Date de dégustation : mars 2021
- NOTRE AVIS : très beau champagne de gastronomie.
Autre vendange disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : gourmand et intensément parfumé. Notes briochées, miel, zestes de citron et d'orange confits avec une pointe de caramel.
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CHAMPAGNE ZH 302 - R 2011 (Champagne Nathalie FALMET)
115,00 € En stock !CÔTE DES BAR - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS
Cépage : Pinot Meunier (100%)
Extra-Brut Parcellaire Dosage : 0 g/l
Vinification en fûts de chêne de 350 lComplexe - Miellé - Tonique
- Nez : généreux et complexe. Miel de trèfle, agrumes confits, pralin et noisette grillée.
- Bouche : belle tension. Bulle d'une grande finesse et longue finale citronnée.
- Date de dégustation : janvier 2021
- NOTRE AVIS : quelle énergie pour ce champagne de 2011 doté d'une belle complexité aromatique !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : généreux et complexe. Miel de trèfle, agrumes confits, pralin et noisette grillée.
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CHAMPAGNE ZH 303 - R 2014 (Champagne Nathalie FALMET)
115,00 € En stock !CÔTE DES BAR - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Cépage : Chardonnay (100%)
Extra-Brut Parcellaire Dosage : 0 g/l
Vinification en fûts de chêne de 350 lVif - Complexe - Équilibré
- Nez : frais et complexe. Notes briochées, pralin, noisette grillée, citron confit, mandarine, pomme verte et écorce d'orange.
- Bouche : tonique et parfaitement équilibrée, avec une bulle d'une grande finesse.
- Date de dégustation : mars 2021
- NOTRE AVIS : très beau champagne de gastronomie doté d'une belle énergie. Convient à tous les palais.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et complexe. Notes briochées, pralin, noisette grillée, citron confit, mandarine, pomme verte et écorce d'orange.
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CHAMPAGNE BRUT NATURE R-2017 (Champagne Nathalie FALMET)
41,00 € En stock !CÔTE DES BAR - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS
Cépage : Pinot Noir (100%)
Brut Nature Parcellaire Dosage : 0 g/l
Vinification en cuves inox- Nez : vif et tonique. Notes briochées, citron, pomme verte avec une pointe de noisette.
- Bouche : tonique, citronnée et parfaitement équilibrée.
- Date de dégustation : février 2021
- NOTRE AVIS : tonique - élégant - équilibré. Beau champagne élégant. Convient à tous les palais.
Autre vendange disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : vif et tonique. Notes briochées, citron, pomme verte avec une pointe de noisette.
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LE VAL CORNET 2014 (Champagne Nathalie FALMET)
49,90 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !CÔTE DES BAR - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS
Cépages : Pinot Noir (50%) - Pinot Meunier (50%)
Extra-Brut Parcellaire Dosage : 4 g/l
Vinification en cuves inox (50%) & fûts de 350 l (50%)Concentré - Complexe - Frais - Élégant
- Nez : concentré et complexe. Notes d'agrumes confits, de pâtes de fruit et de verveine.
- Bouche : belle énergie, bulle fine et jus savoureux à la finale citronnée.
- Date de dégustation : mars 2021
- NOTRE AVIS : pour les amateurs de champagne de garde d'une grande complexité et savoureux.
- Nez : concentré et complexe. Notes d'agrumes confits, de pâtes de fruit et de verveine.
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