CHÂTEAU THÉNAC ROUGE 2012 (Château Thénac)

Il y a du changement entre 2012 (certainement dû à l'arrivée, cette même année, de Stéphane Guillot, oenologue et directeur d'exploitation du Château) et le millésime précédent de la cuvée Château Thénac Rouge. Si le merlot reste majoritaire, et le pourcentage du Malbec identique, celui du Cabernet Sauvignon est en revanche plus conséquent, et l'on notera l'absence totale de Cabernet Franc pour 2012.

L'élevage n'est plus que de 12 mois, et non 15 mois comme pour les millésimes précédents, et il n'a lieu qu'en barriques. Le boisé est très bien intégré, et le vin offre un fruité intense et d'une belle fraîcheur, certainement en raison du printemps pluvieux, suivi d'un été chaud et sec, qui ont tous deux favorisé une concentration des baies dont la taille est restée relativement petite.

Une belle réussite pour ce vin au profil proche des vins du bordelais, que l'on prendra soin de carafer une bonne heure afin d'assouplir les tanins.