Domaine des OUCHES - Bourgueil

Situé à Ingrandes de Touraine, le domaine des Ouches est géré par les deux frères Gambier, Denis et Thomas, huitième génération de cette famille de vignerons. 17 hectares de vignes les attendent aux champs, du Cabernet Franc majoritairement, et un peu de Cabernet Sauvignon. La méthode de viticulture qu'ils emploient est traditionnelle, mais ils soignent leurs vignes en bonne intelligence. L'emploi de la jarre de terre cuite introduite récemment au domaine leur a permis de créer une cuvée où le Cabernet Franc peut s'exprimer en toute liberté. Les vins que nous avons sélectionnés offre une belle matière fruitée et souple, de la fraîcheur et de la gourmandise. Très agréable!

Plus de détails sur le domaine des Ouches sur notre blog.