J'ai réuni dans cette catégorie tous les vins pour lesquels j'ai eu un coup de coeur lors de mes dégustations. Il s'agit tantôt d'un millésime exceptionnel, tantôt d'un excellent rapport qualité-prix, mais aussi d'un vin aux qualités gustatives hors-normes ou d'une richesse aromatique atypique.
Vous y trouverez à la fois des petites cuvées d'entrée de gamme et des grands vins de gastronomie. Leurs profils peuvent être totalement différents, vins légers ou au contraire vins puissants, mais ils regroupent tous un facteur commun : ils sont très bien faits et méritent toute notre attention.
- Nez : très frais et délicat. Notes de poivre blanc, coriandre avec une pointe d'anis et de réglisse.
- Bouche : souple et savoureuse.
Date de dégustation : mai 2021
NOTRE AVIS : joli vin de Chasselas, original et extrêmement séduisant par sa minéralité et sa finesse !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores...
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !