Vins de France : notre sélection

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MARANGES 1er CRU LA FUSSIÈRE BLANC 2022 (Vincent BACHELET)
37,20 € En stock !
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BOURGOGNE - AOP MARANGES PREMIER CRU - VIN BLANC SEC
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 11 mois en fûts de chêne (20% de fûts neufs)
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
Autre millésime disponible : 2023

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MARANGES 1er CRU LA FUSSIÈRE ROUGE 2022 (Vincent BACHELET)
33,70 € En stock !
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❤️ Vieilles Vignes
BOURGOGNE - AOP MARANGES PREMIER CRU - VIN ROUGE
COULEUR : rouge
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : Pinot Noir (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne (15 à 30% de fûts neufs)
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
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SAINT-AUBIN 1er CRU EN REMILLY BLANC 2022 (Vincent BACHELET)
47,20 € En stock !
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❤️
BOURGOGNE - AOP SAINT-AUBIN PREMIER CRU - VIN BLANC SEC
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois sur lies fines en fûts de chêne (20 à 35% de fûts neufs)
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
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LA GRANDE OURSE M ROUGE 2021 (Pascal CHALON)
22,50 € En stock !
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RHÔNE - AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SUZE-LA-ROUSSE - VIN ROUGE
Cépages : Mourvèdre majoritaire - Grenache

Bio Levures indigènes

Élevage de 12 mois en demi-muids

Nez : ouvert, généreux et gourmand. Notes de fruits noirs, de cannelle et de gingembre.

Bouche : souple. Les tanins sont présents mais soyeux. Longue finale sur le jus de mûre.
Date de dégustation : décembre 2023.

NOTRE AVIS :mourvèdre toujours aussi beau, élégant et généreux. Un vrai moment de gourmandise !
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URSA MAJOR ROUGE 2021 (Pascal CHALON)
24,50 € En stock !
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RHÔNE - AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SUZE-LA-ROUSSE - VIN ROUGE
Cépages : Grenache noir (80%)- Mourvèdre & Syrah & Counoise & Muscardin (20%)

Bio Levures indigènes Élevage de 12 mois

Nez : fruité. Notes de jus de cerise noire avec une pointe de poivre et de café.

Bouche : matière ronde et juteuse, au toucher délicat. Finale sur le fruit noir.
Date de dégustation : décembre 2023.

NOTRE AVIS : c'est gourmand, fruité et rond ! On veillera à l'ouvrir un petit quart d'heure avant le service pour qu'il puisse respirer un peu !
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PIERRES SAUVAGES 2022 (Vignoble du Rêveur)
18,80 € En stock !
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ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC SEC
COULEUR : vin blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGES : Pinot Gris - Pinot Blanc - Pinot Noir
CULTURE : Biodynamie certifiée
ÉLEVAGE : 12 mois sur lies fines en foudres
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
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VIBRATIONS 2022 (Vignoble du Rêveur)
21,80 € En stock !
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ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC SEC
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : Riesling (100%)
CULTURE : Biodynamie certifiée
ÉLEVAGE : sur lies pendant 12 mois
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 15 ans
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SYRAH LES VIGNES D'À CÔTÉ 2022 (Yves CUILLERON)
12,90 € En stock !
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RHÔNE - IGP COLLINES RHODANIENNES - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)

Levures indigènes Bouchon DIAM3®

Élevage de 7 mois en barriques de chêne et en cuves

Nez : intense et gourmand. Notes de fruits noirs et d'épices.

Bouche : souple, soyeuse et fruitée.
Date de dégustation : novembre 2023.

NOTRE AVIS : millésime frais et gourmand, très bon !
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LES PIERRES SÈCHES 2021 (Yves CUILLERON)
24,70 € En stock !
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RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)

Levures indigènes Bouchon : DIAM10®

Élevage de 18 mois en barriques de chêne

Nez : gourmand et vanillé. Notes de fruits rouges & noirs avec une pointe de vanille et cannelle.

Bouche : ronde et fluide.
Date de dégustation : novembre 2023.

NOTRE AVIS : un millésime plutôt discret et sur le fruit. Il est moins charpenté que les millésimes précédents et se destine plus aux amateurs de vins légers.
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LABAYA 2021 (Yves CUILLERON)
23,50 € En stock !
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RHÔNE - AOP CROZES-HERMITAGE - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)

Levures indigènes Bouchon DIAM10®

Élevage de 18 mois en barriques de chêne

Nez : gourmand et délicatement épicé. Notes de poivre noir, fruits rouges et noirs, avec une pointe de cannelle et de bourgeon de cassis.

Bouche : ronde et soyeuse. Finale persistante sur le petit fruit rouge.
Date de dégustation : novembre 2023.

NOTRE AVIS : 2021 est un millésime fruité et gourmand. Moins charpenté que les millésimes précédents, il offre une belle fraîcheur et une fin de bouche agréablement parfumée.
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MARANGES 1er CRU LA FUSSIÈRE BLANC 2022 (Vincent BACHELET)

BOURGOGNE - AOP MARANGES PREMIER CRU - VIN BLANC SEC

MARANGES 1er CRU LA FUSSIÈRE ROUGE 2022 (Vincent BACHELET)

BOURGOGNE - AOP MARANGES PREMIER CRU - VIN ROUGE

SAINT-AUBIN 1er CRU EN REMILLY BLANC 2022 (Vincent BACHELET)

BOURGOGNE - AOP SAINT-AUBIN PREMIER CRU - VIN BLANC SEC

LA GRANDE OURSE M ROUGE 2021 (Pascal CHALON)

RHÔNE - AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SUZE-LA-ROUSSE - VIN ROUGE

Cépages : Mourvèdre majoritaire - Grenache

Bio Levures indigènes

Élevage de 12 mois en demi-muids

URSA MAJOR ROUGE 2021 (Pascal CHALON)

RHÔNE - AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SUZE-LA-ROUSSE - VIN ROUGE

Cépages : Grenache noir (80%)- Mourvèdre & Syrah & Counoise & Muscardin (20%)

Bio Levures indigènes Élevage de 12 mois

PIERRES SAUVAGES 2022 (Vignoble du Rêveur)

ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC SEC

VIBRATIONS 2022 (Vignoble du Rêveur)

ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC SEC

SYRAH LES VIGNES D'À CÔTÉ 2022 (Yves CUILLERON)

RHÔNE - IGP COLLINES RHODANIENNES - VIN ROUGE

Cépage : Syrah (100%)

Levures indigènes Bouchon DIAM3®

Élevage de 7 mois en barriques de chêne et en cuves

LES PIERRES SÈCHES 2021 (Yves CUILLERON)

RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN ROUGE

Cépage : Syrah (100%)

Levures indigènes Bouchon : DIAM10®

Élevage de 18 mois en barriques de chêne

LABAYA 2021 (Yves CUILLERON)

RHÔNE - AOP CROZES-HERMITAGE - VIN ROUGE

Cépage : Syrah (100%)

Levures indigènes Bouchon DIAM10®

Élevage de 18 mois en barriques de chêne

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