COULEUR : rouge
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : Pinot Noir (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne (15 à 30% de fûts neufs)
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
ÂGE DES VIGNES : vieilles vignes.
SITUATION : vignes plantées sur le climat La Fussière 1er Cru. Le domaine Vincent Bachelet y produit les vins les plus fins de l'appellation.
ORIENTATION : coteau orienté plein sud à 300 à 350 m d'altitude.
SOLS : roche mère composée de marnes calcaires du JURASSIQUE recouvertes d'éboulis et de limons qui assurent au coteau un excellent drainage.
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VENDANGES : manuelles.
RENDEMENT : NC.
TRI : à la vigne et au chai.
VINIFICATION : égrappage total des raisins. Macération de 15 jours en cuves thermo-régulées. Fermentation alcoolique avec les levures indigènes. Pigeages et remontages pour une extraction en douceur. Jus de presse et jus de goutte sont assemblés puis soutirés en fûts de chêne neufs pour l'élevage.
ÉLEVAGE : 12 mois en fûts neufs (15 à 30%) et en fûts de plusieurs vins. Soutirage en cuves inox pour un repos de 2 mois avant mise en bouteille.
MISE EN BOUTEILLE : sans filtration ni collage.
BOUCHON : DIAM8®, spécialement conçu pour garantir l'absence de toute contamination du vin par le bouchon, appelé "goût de bouchon", grâce à l'utilisation de la fleur de liège préalablement débarrassée de la molécule responsable de cette déviance aromatique.
" Superbe Maranges 1er cru les Fussières rouge, d'une gourmandise exquise ! Fin, élégant et savoureux, il révèle des parfums de coulis de fruits rouges agrémenté d'une touche d'épices et de violette ; il se dote d'une bouche souple aux tanins délicats. Très belle persistance aromatique."
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Vin orange | Non |
| Vin en amphores | Non |
| Type | Sec |
| Qualité | 1er cru |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75 cl |
| Monocépage | Pinot noir |
| Volume | 12,5 % |
| Appellation | Maranges 1er Cru |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Mode de culture | Culture Raisonnée |
| Collage | Non |
| Filtration | Non |
| Bouchage | Diam |
| Capsule | CRD |
| Profil Aromatique Dominant | Fruité |
| Corps et Structure | Souple (équilibré, facile à boire, tanins doux) |
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
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