URSA MAJOR ROUGE 2021 (Pascal CHALON)

URSA MAJOR est un assemblage des mêmes 5 cépages qui constituent la cuvée LA GRANDE OURSE Rouge, mais les proportions sont différentes : le Grenache noir est largement majoritaire (80%), tandis que les 20% restants sont répartis entre le Mourvèdre, la Syrah, la Counoise et le Muscardin, un cépage originaire du Vaucluse et presque oublié. Le Muscardin est un cépage qui n'est présent qu'en assemblage avec d'autres cépages, où il apporte fraîcheur et acidité à l'ensemble.

ÂGE DES VIGNES : NC.

SITUATION : parcellaires situées sur la commune de Tulette.

ORIENTATION : vignes en coteaux, exposées majoritairement à l'Est.

TERROIR : sol de limons sablo-argileux d'origine fluviale datant de l'époque glaciaire du MINDÉLIEN.

" Gourmand et charmeur, ce vin offre un nez fruité de jus de cerise noire souligné par une subtile pointe de poivre et de café. La bouche se révèle ronde et juteuse, dotée d'un toucher délicat et d'une finale persistante sur le fruit noir ; un vin convivial qui gagnera à respirer en carafe un petit quart d'heure avant le service pour exprimer tout son potentiel !"