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SAINT-JOSEPH Le Berceau BLANC 2018 (Domaine Gripa)
48,00 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépage : Marsanne (100%)
Vieilles vignes Levures indigènes
Élevage sur lies fines de 12 mois en barriques de chêne français- Nez : subtil et fin. Arômes de miel d'acacia, abricots bien mûrs, et poires avec de légères notes anisées.
- Bouche : ample et savoureuse. Finale légèrement anisée.
Date de dégustation: mai 2020
NOTRE AVIS : millésime miellé et rehaussé d'une pointe d'acidité qui le rend très gourmand !
Autre millésime disponible :
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CHABLIS 1er Cru "Mont de Milieu" 2015 (Domaine Vrignaud)
33,00 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS 1er Cru - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
BIO Levures indigènes Bouchon DIAM®5
Élevage sur lies en cuves inox pendant 12 mois- Nez : suave. Notes de fleurs d'acacia, de pêches jaunes bien juteuses, d'orange confite et de fruits exotiques.
- Bouche : soyeuse. belle matière fleurie et enveloppante à la finale délicatement abricotée.
- NOTRE AVIS : un chablis joliment parfumé, à la minéralité peu marquée.
- Nez : suave. Notes de fleurs d'acacia, de pêches jaunes bien juteuses, d'orange confite et de fruits exotiques.
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SYLVANER Qvevri 2014 (Domaine L. Bannwarth)
35,00 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - Vin orange
Vinification et élevage en Qvevris - Sans sulfites ajoutés
Nez juteux aux arômes de raisin frais, de fleurs blanches, de mirabelle, et d'eau-de-vie de prune. La bouche est d'une grande délicatesse, elle offre une belle acidité et d'élégantes notes citronnées.
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CLOS RIBEAUPIERRE 2009 (Domaine Jean Sipp)
31,80 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC
Cépage : Pinot Gris (100%)
Élevage sur lies fines en foudres et barriques de chêne pendant 9 mois
- Nez : velouté et ample. Arômes de fleurs d’abricots, fruits exotiques et anis.
- Bouche : tendre. Beaux parfums de miel, d'orange confite et d'alcool de riz. Très belle longueur.
Date de dégustation : janvier 2021
NOTRE AVIS : que du plaisir...
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PINOT GRIS GRAND CRU ALTENBERG 2011 (Domaine Jean Sipp)
30,00 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE GRAND CRU - VIN BLANC
Cépage : Pinot Gris (100%)
Élevage sur lies en foudres pendant 8 à 11 mois
- Nez : intense, fruité et floral. Premières notes discrètement fumées, arômes de noisette grillée, abricot, litchis, fruits exotiques, gingembre et miel.
- Bouche : tendre et tendue par une belle acidité. Finale longue et persistante.
Date de dégustation : janvier 2021
NOTRE AVIS : la persistance aromatique de ce grand cru est impressionnante, ce vin est superbe car doté d'une belle tension.
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CLOS DE L’ABBAYE 2011 (Champagne Doyard)
89,00 € En stock !COTE DES BLANCS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Cépage : Chardonnay (100%)
Extra Brut 1er Cru Dosage : 3 g/l
- Nez : printanier. Notes croquantes de pommes vertes, agrumes, et croûte de pain grillée.
- Bouche : délicate, acidulée et très aromatique. Bulle fine. Finale persistante.
Date de dégustation : octobre 2016
NOTRE AVIS : une cuvée de grande qualité et savoureuse.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
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CUVÉE LIBERTINE (Champagne Doyard)
203,00 € En stock !COTE DES BLANCS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC
Cépage : Chardonnay (100%)
Doux Dosage : 65 g/l
- Nez : arômes intenses de fruits confits, raisins de Corinthe, levain et rancio. La bouche est ample, vive et généreuse, elle enrobe le palais de saveurs douces et mielleuses avec une belle finale qui s’étire sur des notes d’agrumes confits.
- Bouche : ample, vive et généreuse. Finale qui s’étire sur des notes d’agrumes confits.
Date de dégustation : novembre 2021
NOTRE AVIS : La vivacité et l’énergie de cette cuvée nous donnent l’impression d’un champagne beaucoup moins dosé qu'il n'est en réalité. Totalement atypique, rare et beau, il est parfait pour la célébration d’évènements uniques et intimes.
Le poids exceptionnel de la bouteille (2,6 kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
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MUSCAT DE RIVESALTES BLANC 2012 (Domaine Sarda-Malet)
11,10 € En stock !ROUSSILLON - AOP MUSCAT DE RIVESALTES - Blanc
Majestueux et suave, le nez offre une valse de parfums d’essence de rose, de fleurs d’abricot, de litchis et de fruits exotiques. Véritable gourmandise en bouche, la sucrosité naturelle du vin est compensée par une belle acidité naturelle, formant ainsi un équilibre très harmonieux. Très belle longueur.
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MUSCAT PETITS GRAINS 2015 (Domaine Cailhol Gautran)
14,90 € En stock !LANGUEDOC - AOP MUSCAT DE SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS - Blanc
Sa couleur est d’or pâle, le nez intensément parfumé dévoile avec grâce et élégance ses arômes envoûtants de rose, de fleur d’abricot, de litchi, de mangue, le tout saupoudré d’une pincée de poivre blanc. La bouche, fruitée, est équilibrée par une belle acidité qui vient trancher et contrebalancer la sucrosité du vin. Belle persistance aromatique qui s’étire sur une finale aux parfums d’écorce d’orange. Sublime.
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VILLA LUCIA 2014 BLANC (Domaine Cailhol Gautran)
16,40 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !LANGUEDOC - AOP MINERVOIS - Blanc
Joli nez floral à la fraîcheur cristalline qui s’ouvre sur des arômes de pêches de vigne, de fenouil et d’anis. La bouche est vive, la matière est fluide avec une belle amplitude aromatique, la finale est délicatement citronnée. Belle longueur pour ce minervois blanc d’une grande finesse !
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