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GEWURZTRAMINER VIEILLES VIGNES 2017 (Domaine Jean Sipp)
19,99 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC DEMI-SEC
Cépage : Gewürztraminer (100%)
Élevage sur lies fines de 8 mois en foudres
- Nez : intense. Parfums de rose, litchis et abricots.
- Bouche : fraîche et intensément parfumée.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : superbe !
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CLOS FOURNEAU 2018 (Julien Guillot - Vignes Du Maynes)
34,90 € En stock !BOURGOGNE - AOP MÂCON-CHARDONNAY - VIN BLANC
Cépage : Chardonnay (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Vinification en cuves de 18 mois- Nez : frais et gourmand. Notes de pêche vigne, pamplemousse rose, notes crémeuses et une pointe d'anis.
- Bouche : savoureuse, élégante et tonique, tapissante et citronnée. Finale sur des notes d'amandes.
- Date de dégustation: juin 2020
- NOTRE AVIS : très beau vin blanc, gourmand, riche et généreux !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et gourmand. Notes de pêche vigne, pamplemousse rose, notes crémeuses et une pointe d'anis.
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SAINT-JOSEPH BLANC 2018 (Bernard Gripa)
31,20 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépages : Marsanne (70%) - Roussanne (30%)
Levures indigènes
Élevage de 8 mois en barriques de chêne et cuves- Nez : intense et légèrement crémeux. Notes d'amande, pêche jaune, litchi, citron et pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
- Bouche : attaque souple et parfumée.
NOTRE AVIS : une cuvée pleine d'élégance et de raffinement !
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TERROIRS DE BÉRU 2017 (CHATEAU DE BERU)
31,00 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies de 18 mois (90% bois - 10% inox)- Nez : intensément parfumé et frais. Arômes de pêche jaune, de noisette grillée, de citron vert et d'une pointe de pomme verte.
- Bouche : tonique et précise.
- Date de dégustation: juin 2020
- NOTRE AVIS : généreux - parfumé - tonique. Un chablis avec beaucoup de caractère, j'aime beaucoup !
- Nez : intensément parfumé et frais. Arômes de pêche jaune, de noisette grillée, de citron vert et d'une pointe de pomme verte.
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LA VIE EN ROSE 2016 (Domaine Laurent BANNWARTH)
24,90 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - Vin orange
Vin de macération / Levures naturelles / Sans sulfites ajoutés
Joli nez, très frais, aux notes d'abricots, de mirabelles, de rose et de fleurs d'oranger. La bouche est élégante et délicatement parfumée, sa longue finale s'étire sur une pointe de réglisse. Un vin orange raffiné et très désaltérant, une réussite !
(Date de dégustation : mai 2020)
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SAINT-JOSEPH LIEU-DIT DIGUE 2018 (Yves CUILLERON)
31,00 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépage : Roussane (100%)
Levures indigènes
Élevage sur lies de 9 mois en barriques de chêne Bouchon DIAM30®- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes, abricots et fruits de la passion. Légères notes crémeuses.
- Bouche : matière élégante, soyeuse et soutenue par une belle acidité qui confère au vin de l'énergie et de tonus.
Date de dégustation : mai 2020.
NOTRE AVIS : Superbe millésime !
Autre millésime disponible :
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AUXERROIS Qvevri 2012 (Domaine Laurent Bannwarth)
32,90 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - Vin orange
Vinification en Qvevris - Sans sulfites ajoutés
Le jus est limpide, d'une belle couleur orangée. Légère réduction présente au nez qui disparaît après quelques minutes d'aération dans le verre, pour laisser place à d'élégantes notes de kiwi, de mirabelle, de quetsche et d'une pointe de muguet. En bouche, la matière est souple et gourmande avec une finale légèrement tourbée évoquant le whisky.
(Date de dégustation : avril 2020)
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PINOT GRIS Qvevri 2014 (Domaine Laurent Bannwarth)
37,00 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - Vin orange
Vinification en Qvevris - Sans sulfites ajoutés
La couleur est saumonée, le nez, intense et totalement atypique, évoque l'armagnac : on y décèle des parfums d'abricots mûrs, de rhubarbe, de raisins secs, et de pâte de coing. La bouche est souple, tonique et très agréablement parfumée, les tanins sont à peine perceptibles. Une belle curiosité !
(Date de dégustation : avril 2020)
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LA MONTAGNE 2014 (Saint-Jean du Barroux)
35,00 € En stock !RHÔNE - AOP VENTOUX - VIN BLANC SEC
Cépages : Grenache blanc - Clairette - Bourboulenc
Bio Élevage en cuves inox
- Nez : pimpant et éclatant. Parfums délicats de fleurs blanches, fleurs de pissenlit, gelée royale, anis et livèche, avec une pointe de miel et de noisette grillée.
- Bouche : fluide, presque aérienne, et joliment anisée avec une finale évocant le génépi.
Date de dégustation : février 2020
NOTRE AVIS : joli blanc fin et subtil, d'une grande délicatesse.
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SATELLITE BLANC 2017 (Satellite Wines - Olivier TECHER)
13,99 € En stock !BORDEAUX - AOP BORDEAUX - Vin blanc sec
Elevage en cuves et en fûts de chêne
Après un premier nez légèrement toasté et très "sauvignonné", où l'on reconnaît sans mal les arômes de groseilles à maquereaux et de tomate rouge bien mûre, le vin évolue vers des notes d'agrumes, de pêches blanches, et de litchis. En bouche, la matière est fraîche, citronnée et savoureuse. Belle réussite, un millésime plus expressif que le 2016 et plus "sauvignon" que le 2015.
(date de dégustation : Janv. 2020)
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