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PETIT CHABLIS 2022 (Domaine Vrignaud)
17,50 € En stock !BOURGOGNE - AOP PETIT CHABLIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Bio Levures indigènes Bouchon DIAM®5
Élevage sur lies fines en cuves inox de 8 moisFrais - Juteux
- Nez : frais et minéral. Notes de citron, pamplemousse blanc, avec une pointe de pêche blanche et de pierre à fusil.
- Bouche : belle tension en bouche, matière juteuse et citronnée. Longue persistance aromatique.
- Date de dégustation : septembre 2024.
- NOTRE AVIS : millésime très réussi, équilibré, frais et juteux.
- Nez : frais et minéral. Notes de citron, pamplemousse blanc, avec une pointe de pêche blanche et de pierre à fusil.
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CHABLIS 1er Cru Fourchaume 2022 (Domaine Vrignaud)
35,60 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS 1er Cru - BLANC
Cépage : Chardonnay (100%)
Bio Levures indigènes Bouchon DIAM®5
Élevage sur lies fines en cuves inox de 12 moisFrais - Fin - Salivant
- Nez : minéral et frais. Notes d'agrumes avec une pointe de pêche blanche et d'anis.
- Date de dégustation : octobre 2024.
- NOTRE AVIS : très joli millésime au profil délicat et minéral. La tension en bouche parfaitement dosée lui confère finesse et élégance.
- Nez : minéral et frais. Notes d'agrumes avec une pointe de pêche blanche et d'anis.
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CORTON GRAND CRU BLANC 2022 (Domaine Maillard)
98,00 € En stock !BOURGOGNE - AOP CORTON GRAND CRU - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne de 228 litres avec bâtonnage
- Couleur : blé or.
- Nez : puissant et parfumé. Notes de mandarine, pamplemousse rose, amandes grillées, fleurs d'acacia.
- Bouche : ample et intensément parfumée. Longue finale sur le citron et la verveine.
- Date de dégustation : notes de dégustation du millésime 2017.
- NOTRE AVIS : les petites quantités obtenues ne me permettent pas de sacrifier une bouteille pour la dégustation. Ces vins étant d'une qualité irréprochable d'une année sur l'autre, j'ai indiqué les notes de dégustation du millésime 2017 à titre d'indication.
- Couleur : blé or.
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CHOREY-LES-BEAUNE BLANC 2023 (Domaine Maillard)
26,70 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHOREY-LES-BEAUNE - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne de 228 litres avec bâtonnage
Frais - Complexe - Élégant
- Nez : intense et riche. Arômes d'agrumes frais, de fruits blancs à noyau avec une pointe de notes toastées.
- Bouche : tonique et pleine. Belle longueur, finale citronnée.
- Date de dégustation : septembre 2024.
- NOTRE AVIS : 2023 joue la carte de la fraîcheur et présente une belle complexité aromatique. Ce blanc est toujours aussi beau et intense !
- Nez : intense et riche. Arômes d'agrumes frais, de fruits blancs à noyau avec une pointe de notes toastées.
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CLOS ROQUÈTE 2022 (Domaine du Vieux Télégraphe)
43,90 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussane (33%) - Clairette (33%) - Grenache blanc (34%)
Élevage sur lies de 10 mois en barriques de chêne.
- Nez : frais et fruité. Notes de pêches jaunes et d'agrumes, soulignées par une pointe de verveine.
- Bouche : souple, avec de l'amplitude et une belle allonge. Finale persistante.
Date de dégustation : novembre 2024.
NOTRE AVIS : très joli millésime, savoureux et bien équilibré, frais et désaltérant.
| Frais - Savoureux - Élégant |
Autre millésime disponible :
- Nez : frais et fruité. Notes de pêches jaunes et d'agrumes, soulignées par une pointe de verveine.
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LE CHAMP PENDU 2021 (Domaine de Rome / Hervé BAUDRY)
19,90 € En stock !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Levures indigènes
Élevage en cuves de 10 mois- Nez : intense et frais. Notes d'agrumes et d'ananas rôti.
- Bouche : pleine et parfumée. Matière tapissante. Finale longue.
Date de dégustation : juillet 2024.
NOTRE AVIS : totalement atypique, ce sancerre nous régale de ses arômes uniques. Fraîcheur et onctuosité sont au rendez-vous, c'est très bien fait !
| Intense - Onctueux |
- Nez : intense et frais. Notes d'agrumes et d'ananas rôti.
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LA ROMAINE 2021 (Domaine de Rome / Hervé BAUDRY)
25,00 € En stock !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Levures indigènes ou Levures sèches actives
Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois + élevage de 6 mois en bouteille- Nez : intense et toasté. Notes torréfiées, arômes de poire, d'abricots, de gingembre, de crème d'orange et de réglisse.
- Bouche : juteuse et tapissante, dotée d'une belle énergie.
Date de dégustation : février 2024.
NOTRE AVIS : très beau et très original ! Ce sancerre offre un nez d'une belle complexité, ses notes de torréfaction étonnent, une belle découverte !
| Intense - Complexe - Parfumé |
- Nez : intense et toasté. Notes torréfiées, arômes de poire, d'abricots, de gingembre, de crème d'orange et de réglisse.
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SANCERRE BLANC 2022 (Domaine de Rome / Hervé BAUDRY)
17,50 € En stock !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Levures indigènes
Élevage sur lies fines en cuves de 6 à 18 mois- Nez : intense et complexe. Notes de pêches blanches, fruits de la passion et agrumes, avec une pointe d'anis.
- Bouche : ample et gourmande, fraîche et salivante. Longue finale sur le pamplemousse rose.
Date de dégustation : juillet 2024.
NOTRE AVIS : superbe ! Ce sancerre offre une belle richesse aromatique au nez et une énergie en bouche qui en fait un beau vin de gastronomie. Coup de coeur !
| Frais - Élégant |
- Nez : intense et complexe. Notes de pêches blanches, fruits de la passion et agrumes, avec une pointe d'anis.
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L'ÉTINCELLE 2022 (Domaine de Rome / Hervé BAUDRY)
19,90 € En stock !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Levures indigènes
Élevage en cuves de 10 mois- Nez : généreux et étincelant, d'une grande fraîcheur. Notes de citron confit, pamplemousse blanc, verveine avec une pointe de poire.
- Bouche : fraîche, tonique et désaltérante, agréablement parfumée. Longue persistance aromatique.
Date de dégustation : février 2024.
NOTRE AVIS : très belle découverte, coup de coeur immédiat ! C'est bon, c'est parfumé, c'est désaltérant, superbe !
| Frais - Généreux - Désaltérant |
- Nez : généreux et étincelant, d'une grande fraîcheur. Notes de citron confit, pamplemousse blanc, verveine avec une pointe de poire.
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MEURSAULT 2022 (Domaine Maillard)
56,00 € En stock !BOURGOGNE - AOP MEURSAULT - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne de 228 litres avec bâtonnage
Puissant - Complexe - Tonique
- Nez : élégant et toasté. Notes grillées, arômes de citron, de mandarine, de verveine avec une pointe d'anis.
- Bouche : parfaitement équilibrée, tonique, fraîche et savoureuse. Longue persistance aromatique.
- Date de dégustation : août 2024.
- NOTRE AVIS : superbe Meursault, d'une grande complexité, tout en fraîcheur et plein d'énergie ! Coup de cœur ! ❤️❤️
- Nez : élégant et toasté. Notes grillées, arômes de citron, de mandarine, de verveine avec une pointe d'anis.
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