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LA VIGNE EN ROSE 2021 (Vignoble du Rêveur)
22,40 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC DEMI-SEC
Cépages : Gewürztraminer (80%) - Riesling (20%)
Biodynamie Levures indigènes Élevage sur lies de 12 mois
Intense - Floral - Frais
- Nez : intensément parfumé. Notes de rose et de litchi avec une pointe d'agrumes confits.
- Bouche : ronde, tonique et salivante. Belle acidité et légers amers en finale.
- Date de dégustation : mai 2024.
- NOTRE AVIS : toujours aussi beau, millésime après millésime ! Bien ciselé, frais et tonique, ce vin plaira à tous ceux qui recherchent des vins de Gewürztraminer peu sucrés.
- Nez : intensément parfumé. Notes de rose et de litchi avec une pointe d'agrumes confits.
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K'YENNE 2022 (Domaine La Terrasse d'Élise)
28,90 € En stock !LANGUEDOC - IGP PAYS D'HÉRAULT - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussanne - Marsanne
Élevage de 12 mois en barrique de chêne
Opulent - Tonique
- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes bien mûres et de mangue.
- Bouche : ronde et pleine. Belle tonicité;
- Date de dégustation : mai 2024.
- NOTRE AVIS : plus solaire que les précédents, ce millésime est riche, opulent, frais et très gourmand !
- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes bien mûres et de mangue.
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PANORAMA BLANC 2022 (Sylvain MOREY - La Bastide Du Claux)
15,30 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !RHÔNE - AOP LUBÉRON - VIN BLANC SEC
Cépages : Grenache blanc (30%) - Vermentino (20%) - Ugni blanc (15%) - Clairette (10%) - Bourboulenc (10%) - Roussanne (7%) - Viognier (5%) - Marsanne (3%)
Bio Levures indigènes
Élevage en cuves béton et demi-muids de 11 moisFrais - Désaltérant
- Nez : frais et gourmand. Notes florales et anisées, parfums de pêches blanches avec une pointe d'abricot.
- Bouche : soyeuse, ronde et pleine, soutenue par une belle acidité.
- Date de dégustation : février 2024.
- NOTRE AVIS : c'est joli, printanier et très frais pour un blanc du sud. Très désaltérant.
- Nez : frais et gourmand. Notes florales et anisées, parfums de pêches blanches avec une pointe d'abricot.
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GRANITE 2022 (Domaine de l'Ecu)
18,50 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !LOIRE - AOP MUSCADET SÈVRE ET MAINE - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon de Bourgogne (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies pendant quelques mois en cuveRond - Frais - Désaltérant
- Nez : nez délicat et crémeux. Arômes de citron, pamplemousse, amande avec une pointe de notes herbacées.
- Bouche : ronde, juteuse et désaltérante.
- Date de dégustation: mars 2024.
- NOTRE AVIS : joli muscadet, bien fait, tout en rondeur et fraîcheur. Ne pas hésiter à le carafer un peu dans sa jeunesse.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : nez délicat et crémeux. Arômes de citron, pamplemousse, amande avec une pointe de notes herbacées.
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ORTHOGNEISS 2021 (Domaine de l'Ecu)
18,50 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !LOIRE - AOP MUSCADET SÈVRE ET MAINE - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon de Bourgogne (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies pendant 15 à 18 mois en cuveComplexe - Frais - Désaltérant
- Nez : frais et généreux. Notes minérales, arômes de citron, pamplemousse blanc, cumin, avec une pointe de ciboulette.
- Bouche : fraîche et tonique, trame citronnée, belle persistance aromatique.
- Date de dégustation : avril 2024.
- NOTRE AVIS : très beau ! Millésime d'une belle fraîcheur et très désaltérante. Coup de coeur !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et généreux. Notes minérales, arômes de citron, pamplemousse blanc, cumin, avec une pointe de ciboulette.
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TAURUS 2022 (Domaine de l'Ecu)
38,85 € En stock !LOIRE - AOP MUSCADET SÈVRE ET MAINE - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon de Bourgogne (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies fines de 24 mois en barriques de 500 litres et jarres de terre cuite.Riche - Parfumé - Frais
- Nez : gourmand. Notes de fleurs d'acacia, citron, fruits secs avec une pointe de livèche.
- Bouche : tonique. Belle matière richement parfumée et salivante. Finale légèrement saline.
- Date de dégustation : avril 2024.
- NOTRE AVIS : très jolie expression du Melon de Bourgogne, atypique. Le contenant d'élevage doit influer sur son profil aromatique, lui conférant de la richesse et de la profondeur. J'aime beaucoup !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : gourmand. Notes de fleurs d'acacia, citron, fruits secs avec une pointe de livèche.
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CARPE DIEM 2020 (Domaine de l'Ecu)
38,85 € En stock !LOIRE - VIN DE FRANCE - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon de Bourgogne (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Sans sulfites Ajoutés Élevage en jarres de terre cuite de 15 moisOriginal - Frais - Délicat
- Nez : frais et citronné. Notes légèrement beurrées, avec de fragrances de citron, pamplemousse jaune et une pointe d'aneth.
- Bouche : ronde et salivante. Finale citronnée. Belle persistance aromatique.
- Date de dégustation : mars 2024.
- NOTRE AVIS : beaucoup de fraîcheur et d'énergie dans ce Melon de Bourgogne qui s'exprime avec délicatesse dans le verre ! Une expression totalement différente du classique Melon en appellation Muscadet, le petit élevage en jarres de terre cuite lui va à merveille !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et citronné. Notes légèrement beurrées, avec de fragrances de citron, pamplemousse jaune et une pointe d'aneth.
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LUX 2022 (Domaine de l'Ecu)
38,85 € En stock !LOIRE - VIN DE FRANCE - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Sans sulfites Ajoutés Élevage en jarres de terre cuite de 12 moisOriginal - Onctueux
- Nez : crémeux. Notes de mie pain et d'agrumes frais.
- Bouche : riche et tapissante, tout en rondeur.
- Date de dégustation : mars 2024.
- NOTRE AVIS : millésime étonnant par ses petites notes de levain, il est onctueux et savoureux. A servir sur des mets à texture crémeuse également.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : crémeux. Notes de mie pain et d'agrumes frais.
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MATRIS 2020 (Domaine de l'Ecu)
38,85 € En stock !LOIRE - VIN DE FRANCE - VIN ORANGE
Cépage : Chenin (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Vinification et élevage en amphores de 12 moisRacé - Délicat
- Nez : délicat et fleuri. Notes de zestes d'agrumes, fleurs blanches avec une pointe de miel.
- Bouche : tonique et salivante. Finale citronnée. Longue persistance aromatique.
- Date de dégustation : mars 2024.
- NOTRE AVIS : millésime d'une grande fraîcheur, tonique et énergique.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : délicat et fleuri. Notes de zestes d'agrumes, fleurs blanches avec une pointe de miel.
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MONTS DAMNÉS 2022 (Domaine DELAPORTE)
34,75 € En stock !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Levures indigènes Bouchon liège DIAM10®
Élevage de 12 mois en en barriques de 600 litresFin - Racé - Élégant - Frais
- Nez : distingué et précis, ciselé. Notes fraîches d'agrumes fraîchement pressés, avec une pointe de minéralité et d'anis.
- Bouche : attaque souple, jus salivant, tonique et bien équilibré. Présente une certaine minéralité au palais.
- Date de dégustation : mars 2024.
- NOTRE AVIS : superbe Monts Damnés racé et élégant, frais et salivant, qui devrait développer de beaux arômes tertiaires en vieillissant.
- Nez : distingué et précis, ciselé. Notes fraîches d'agrumes fraîchement pressés, avec une pointe de minéralité et d'anis.
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Vins d'amphoreAtypiques
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
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- CHAMPAGNES
- COMPOSITIONSCartons panachés
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