TERROIRS DE BÉRU 2017 (CHATEAU DE BERU)

DATE DE PLANTATION DES VIGNES : 1980.

SITUATION : assemblage des parcelles situées sur la colline de Béru. La variété d'exposition et parfois de roches affleurantes permet d'obtenir une expression globale représentative de la typicité du terroir de Béru.

ORIENTATION : multiple.

TERROIR : sol datant du KIMMÉRIDGIEN alternant affleurements marneux et affleurements calcaires selon les parcelles.

" TERROIR DE BÉRU est un vin très bien balancé : son nez est généreux et dévoile des arômes de pêche jaune, noisette grillée, citron vert et pomme verte. La bouche est tonique et précise. C'est un Chablis avec beaucoup de caractère qui plaira à tous ! "