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SAINT-JOSEPH Le Berceau BLANC 2019 (Domaine Gripa)
47,99 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépage : Marsanne (100%)
Vieilles vignes Levures indigènes
Élevage sur lies fines de 12 mois en barriques de chêne français- Nez : subtil et délicat. Arômes d'écorce d'orange, citron et amande grillée.
- Bouche : gras, grande richesse aromatique.
- Date de dégustation: avril 2021
- NOTRE AVIS : millésime très savoureux et très réussi.
- Nez : subtil et délicat. Arômes d'écorce d'orange, citron et amande grillée.
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MARSANNAY CHARDONNAY ROSE 2018 (Domaine Sylvain PATAILLE)
32,50 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !BOURGOGNE - AOP MARSANNAY - Vin blanc sec
Chardonnay rose (100%)
Levures indigènes / Élevage en fûts de chêne de 3 à 4 vins pendant 15 mois
Le nez est délicat et floral. Il dévoile des arômes de blé, de son, d'amande, de noisette et de mie de pain. La bouche est tonique et tapissante, agréablement parfumée avec une finale joliment citronnée.
(Date de dégustation : nov 2020.)
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VIOGNIER LES VIGNES D'À CÔTÉ 2019 (Yves CUILLERON)
16,90 € En stock !RHÔNE - IGP COLLINES RHODANIENNES - VIN BLANC SEC
Cépage : Viognier (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM10®
Élevage de 7 mois sur lies fines- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes, fleurs blanches, litchis et mangues, avec une pointe de crème.
- Bouche : élégante, suave, vive et intensément parfumée. Finale légèrement crémeuse.
- Date de dégustation : février 2021.
- NOTRE AVIS : très bon !
- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes, fleurs blanches, litchis et mangues, avec une pointe de crème.
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CLASSIC 2020 (Domaine de l'Ecu)
11,90 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !LOIRE - AOP MUSCADET SÈVRE ET MAINE - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon de Bourgogne (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies pendant quelques mois en cuve- Nez : fleuri et fruité. Notes lactées, arômes de pêches et fleurs blanches.
- Bouche : ample et savoureux. Doté d'une belle acidité.
Date de dégustation: janvier 2021
NOTRE AVIS : ce muscadet est élégant, son crémeux lui permet de s'accorder avec une grande variété de plats.
Autres millésimes disponibles :
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CÉLESTE 2018 (Domaine de l'Ecu)
51,50 € En stock !LOIRE - VIN DE FRANCE - VIN ORANGE
Cépages : Chardonnay (60%) - Folle Blanche (40%)
Biodynamie Levures indigènes
Sans sulfites Ajoutés Macération en amphores de 9 mois- Nez : délicat et d'une grande élégance. Notes de pommes vertes, agrumes confits (citron, pamplemousse) avec une pointe de miel d'acacia.
- Bouche : fluide et aérienne. Matière florale avec une belle finale sur le miel et le cédrat.
- Date de dégustation : juillet 2020
- NOTRE AVIS : superbe élégance pour ce vin orange à la couleur si délicate, une grande réussite !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : délicat et d'une grande élégance. Notes de pommes vertes, agrumes confits (citron, pamplemousse) avec une pointe de miel d'acacia.
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CARPE DIEM 2018 (Domaine de l'Ecu)
37,00 € En stock !LOIRE - VIN DE FRANCE - VIN BLANC SEC
Cépage : Melon de Bourgogne (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Sans sulfites Ajoutés Élevage en jarres de terre cuite de 18 mois- Nez : délicat et floral. Notes de fleurs blanches, pêches de vigne, pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
- Bouche : fraîche et minérale. Longue finale anisée.
- Date de dégustation : février 2021
- NOTRE AVIS : millésime très aérien et très rafraîchissant !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : délicat et floral. Notes de fleurs blanches, pêches de vigne, pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
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CHARDONNAY ROSE MASSALE 2019 (Stéphane TISSOT)
45,00 € En stock !JURA - AOP ARBOIS - VIN BLANC SEC
Cépage :Chardonnay rose (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage en fûts de 228 litres pendant 12 mois- Nez : intensément parfumé. Notes crémeuses et légèrement toastées, parfums de fleurs blanches, noisettes grillées, épi de blé avec une pointe de poire mûre et de coriandre.
- Bouche : vive et fraîche, avec une finale citronnée et légèrement saline.
Date de dégustation: décembre 2020
NOTRE AVIS : toujours aussi raffiné, ce millésime offre une belle fraîcheur et une belle complexité aromatique. Superbe !
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MARSANNAY CHARDONNAY 2018 (Domaine Sylvain PATAILLE)
38,00 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !BOURGOGNE - AOP MARSANNAY - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Levures indigènes
Élevage en fûts de chêne de 18 mois (33% de fûts neufs)- Nez : généreusement fruité. Parfums de pêche blanche, fleurs blanches, mandarine avec une pointe d'amande.
- Bouche : élégante, tonique, au toucher soyeux et à la finale citronnée. Petite pointe de verveine en rétro-olfaction.
- Date de dégustation : mars 2021.
- NOTRE AVIS : un chardonnay d'une belle complexité et généreux !
- Nez : généreusement fruité. Parfums de pêche blanche, fleurs blanches, mandarine avec une pointe d'amande.
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RIESLING LIEU-DIT HAGUENAU 2017 (Domaine Jean Sipp)
21,50 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC SEC
Cépage : Riesling (100%)
Élevage sur lies fines de 8 mois en foudres
- Nez : pétrolé et minéral. Notes de citron et de pamplemousse rose avec une pointe de pêche blanche.
- Bouche : souple, dense, savoureuse et structurée par une belle acidité. Finale sur le miel d'acacia.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : un riesling très complexe.
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RIESLING VIEILLES VIGNES 2016 (Domaine Jean Sipp)
15,50 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - VIN BLANC SEC
Cépage : Riesling (100%)
Élevage sur lies fines de 10 mois en foudres
- Nez : puissant et minéral. Arômes de citron, pamplemousse rose et raisin de corinthe.
- Bouche : attaque franche. jus tonique et joliment parfumé.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : très beau riesling, ample et généreux.
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Vins d'amphoreAtypiques
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
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- CHAMPAGNES
- COMPOSITIONSCartons panachés
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