- Nez : floral. Intenses arômes de muguet, rose et litchi.
- Bouche : souple et agréablement parfumée.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : joli petit muscat, frais et gourmand.
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Riesling (100%)
CULTURE : Raisonné
ÉLEVAGE : 6 mois sur lies fines
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 18 mois en cuves
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2017
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 18 mois en fûts (10% en cuves)
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 15 ans
COULEUR : saumonée
TYPE : sec (sans sulfites ajoutés)
MILLÉSIME : 2014
CÉPAGE : Pinot Gris (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 6 mois en Qvevris
DEGRÉ D'ALCOOL : 15%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 30 ans
délicat - floral
Après un premier nez légèrement toasté et très "sauvignonné", où l'on reconnaît sans mal les arômes de groseilles à maquereaux et de tomate rouge bien mûre, le vin évolue vers des notes d'agrumes, de pêches blanches, et de litchis. En bouche, la matière est fraîche, citronnée et savoureuse. Belle réussite, un millésime plus expressif que le 2016 et plus "sauvignon" que le 2015.
(date de dégustation : Janv. 2020)
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Agriculture Biologique
ÉLEVAGE : 10 mois en fûts + 6 mois en cuve.
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 8 ans
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