COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Riesling (100%)
CULTURE : Raisonné
ÉLEVAGE : 6 mois sur lies fines
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
SITUATION : vignes plantées à mi-coteau sur la commune de Ribeauvillé.
TERROIR : sol constitué d'une mosaïque de couches géologiques datant du TRIAS MOYEN ET SUPÉRIEURcomposé de grès coquilliers argileux, des marnes dolomitiques et des marnes gréseuses datant du MUSCHELKALK INFÉRIEUR ET MOYEN , puis des calcaires à entroques et des calcaires à cératites datant du MUSCHELKALK SUPÉRIEUR (-233 à -230 Ma), et enfin des bancs de marnes grises datant du KEUPER INFÉRIEUR.
VENDANGES : manuelles.
TRI : au chai.
VINIFICATION :
ÉLEVAGE : 6 mois sur lies fines.
MISE EN BOUTEILLE : au mois de mai, après légère filtration.
BOUCHON : liège naturel
" Riesling charmant, aux notes pétrolées typiques du cépage, avec des parfums de citron et fleurs blanches. Un vin tonique en bouche, petite finale de miel. Très joli et gourmand ! "
| Région | Alsace |
| Couleur | Blanc |
| Vin orange | Non |
| Vin en amphores | Non |
| Type | Sec |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Monocépage | Riesling |
| Volume | 12,5 % |
| Appellation | Alsace |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Mode de culture | Culture Raisonnée |
| Filtration | Oui |
| Bouchage | Liège naturel |
| Capsule | CRD |
| Profil Aromatique Dominant | Citronné, Floral, Fumé |
| Corps et Structure | Souple (équilibré, facile à boire, tanins doux) |
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