COULEUR : blanc
TYPE : Vin de Voile
MILLÉSIME : 2016
CÉPAGE : Savagnin (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE :6 ans sous voile en fûts (228 l)
DEGRÉ D'ALCOOL : 15,5%
CONTENANCE : 62 cl
GARDE : 30 ans
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 24 mois sur lies en barriques.
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 15 ans
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 10 mois en 1/2 muids.
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
COULEUR : vin orange
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGES : Pinot Gris (60%) - Gewürztraminer (40%)
CULTURE : Biodynamie certifiée
ÉLEVAGE : 12 mois sur lies fines
DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
COULEUR : vin orange
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGES : Pinot Gris (50%) - Gewürztraminer (40%) - Riesling (10%)
CULTURE : Biodynamie certifiée
ÉLEVAGE : 3 mois en jarres de terre cuite
DEGRÉ D'ALCOOL : 15%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 15 ans
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : généreux et ouvert. Notes vanillées et de fruits noirs, d'épices douces (poivre blanc, cannelle) et d'une pointe de réglisse et de café.
- Bouche : structurée aux tanins fins.
Date de dégustation : novembre 2020
NOTRE AVIS : fruité - charpenté. Le millésime 2018 de la cuvée Clos Plince est plus charpentée que le précédent, je conseille de le laisser vieillir encore un peu en cave, à défaut de le carafer quelques heures avant le service.
Quantités extrêmement limitées, seulement 1200 bouteilles produites au domaine.
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 12 mois en fûts et 6 mois en cuves.
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 15 ans