COULEUR : blanc
TYPE : sec oxydatif
MILLÉSIME : non millésimé
CÉPAGES : Grenache Blanc (50%) - Grenache Gris (50%)
CULTURE : raisonnée
ÉLEVAGE : Élevage oxydatif en barriques de chêne pendant 5 à 6 ans.
DEGRÉ D'ALCOOL : 16,5%
CONTENANCE : 50 cl
GARDE : 30 ans
COULEUR : rouge
TYPE : sec. Sans ajouts de sulfites
MILLÉSIME : Hors d'âge
CÉPAGE : Grenache noir (90%) - Grenache gris (10%)
CULTURE : raisonnée
ÉLEVAGE : oxydatif, sans voile, pendant de longues années (Solera)
DEGRÉ D'ALCOOL : 17%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : rouge
TYPE : Vin muté sur grains (VDN)
MILLÉSIME : non millésimé
CÉPAGES : Grenache noir (80%) - Grenache gris (15%) - Carignan (5%)
CULTURE : raisonnée
ÉLEVAGE : élevage oxydatif de 12 mois en bonbonnes de verre + plusieurs années en fûts de chêne.
DEGRÉ D'ALCOOL : 16%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : rouge
TYPE : Vin muté sur grains (VDN)
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Grenache noir (100%)
CULTURE : raisonnée
ÉLEVAGE : 15 mois en foudres
DEGRÉ D'ALCOOL : 16%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : blanc
TYPE : Vin muté (VDN)
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGES : Grenache Blanc (50%) - Grenache Gris (50%)
CULTURE : raisonnée
ÉLEVAGE : Élevage court en cuves
DEGRÉ D'ALCOOL : 15,5%
CONTENANCE : 50 cl
GARDE : 10 ans
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2025
CÉPAGES : Grenache gris (65%) - Grenache blanc (20%) - Roussanne (15%)
CULTURE : raisonnée
ÉLEVAGE : élevage de quelques mois en cuves inox/demi-muid
DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
COULEUR : rouge
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2016
CÉPAGE : Pinot Noir (100%)
CULTURE : raisonnée
ÉLEVAGE : 18 mois d'affinage en fûts de 228 litres (75% de bois neuf)
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
POTENTIEL : 15 à 20 ans
- Nez : délicat et gourmand. Notes de groseille, fraise, cassis, poivre noir, la cannelle, gingembre avec une belle touche florale.
- Bouche : structurée par de fins tannins. Finale légèrement boisée.
Date de dégustation : mai 2022.
NOTRE AVIS : un très beau vin de gastronomie !
- Nez : dominante épicée. Arômes de réglisse, de poivre noir, de café, de mûre et de cassis, avec une pointe légèrement florale.
- Bouche : soyeuse et élégante, aux tanins fondus.
Date de dégustation : février 2022
NOTRE AVIS : épicé - soyeux - élégant. Un beau bordeaux tout en rondeur.
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores...
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !
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