RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN BLANC SEC

Cépages : Grenache blanc (70%) - Roussanne (30%)

Levures indigènes

Élevage de 10 mois en cuve inox et demi-muids

• Nez : floral et fruité. Notes de fleurs blanches, abricot, pêche avec une pointe d'anis.
  
  
• Bouche : ample, souple et savoureuse. Finale légèrement anisée.

• Date de dégustation : mars 2023.
  
  
• NOTRE AVIS : c'est un Châteauneuf-du-Pape blanc gourmand et intensément parfumé, sur la jeunesse et qui mérite une ou deux années de vieillissement supplémentaire pour complexifier ses arômes. Dans sa jeunesse, on le boira légèrement frais pour aviver ses arômes floraux et anisés.