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CÔTE-RÔTIE lieu-dit BONNIVIERES 2018 (Yves CUILLERON)
70,50 € En stock !RHÔNE - AOP CÔTE-RÔTIE - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes
Élevage en barriques de chêne de 18 mois- Nez : intense et concentré. Arômes de mûre et de myrtille, de poivre noir et de café avec une pointe de laurier.
- Bouche : Belle matière, pleine et délicatement structurée par de fins tanins.
- Date de dégustation : avril 2020.
- NOTRE AVIS : très beau millésime à attendre un an ou deux encore.
- Nez : intense et concentré. Arômes de mûre et de myrtille, de poivre noir et de café avec une pointe de laurier.
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VIOGNIER LES VIGNES D'À CÔTÉ 2019 (Yves CUILLERON)
16,90 € En stock !RHÔNE - IGP COLLINES RHODANIENNES - VIN BLANC SEC
Cépage : Viognier (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM10®
Élevage de 7 mois sur lies fines- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes, fleurs blanches, litchis et mangues, avec une pointe de crème.
- Bouche : élégante, suave, vive et intensément parfumée. Finale légèrement crémeuse.
- Date de dégustation : février 2021.
- NOTRE AVIS : très bon !
- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes, fleurs blanches, litchis et mangues, avec une pointe de crème.
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SAINT-JOSEPH BLANC 2018 (Bernard Gripa)
31,20 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépages : Marsanne (70%) - Roussanne (30%)
Levures indigènes
Élevage de 8 mois en barriques de chêne et cuves- Nez : intense et légèrement crémeux. Notes d'amande, pêche jaune, litchi, citron et pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
- Bouche : attaque souple et parfumée.
- NOTRE AVIS : une cuvée pleine d'élégance et de raffinement !
- Nez : intense et légèrement crémeux. Notes d'amande, pêche jaune, litchi, citron et pamplemousse rose avec une pointe d'anis.
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CORNAS LE VILLAGE 2018 (Yves CUILLERON)
37,99 € En stock !RHÔNE - AOP CORNAS - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM20®
Élevage de 18 mois en barriques de chêne- Nez : riche et généreux. Arômes de fruits noirs très concentrés (mûres et myrtilles), poivre blanc et cannelle.
- Bouche : structurée. Tanins d'une grande finesse. Jus gourmand et savoureux, longue finale.
- Date de dégustation : juillet 2020.
- NOTRE AVIS : les Cornas sont des vins destinés à vieillir, celui-là n'échappe à la règle, mais il est déjà très beau dans sa jeunesse, car 2018 est un excellent millésime, ce qui laisse présager le développement de beaux arômes tertiaires dans le temps.
- Nez : riche et généreux. Arômes de fruits noirs très concentrés (mûres et myrtilles), poivre blanc et cannelle.
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CORNAS LIEU-DIT LES CÔTES 2017 (Yves CUILLERON)
63,50 € En stock !RHÔNE - AOP AOP CORNAS - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Vignes centenaires Levures indigènes
Élevage de 18 mois en barriques de chêneTorréfié - Opulent - Soyeux
- Nez : riche et dense. Notes de cerise noire, graine de café torréfiée, mûre, myrtille, poivre noir avec une pointe de cannelle et de réglisse.
- Bouche : souple. Trame finement structurée par des tanins bien intégrés. Jus soyeux et élégamment parfumé, un très beau Cornas !
- Date de dégustation : juillet 2020
- NOTRE AVIS : beaucoup de fraîcheur et de tonicité pour ce champagne de solera aux arômes gourmands. Pour les amateurs de champagnes vifs et tendus.
- Nez : riche et dense. Notes de cerise noire, graine de café torréfiée, mûre, myrtille, poivre noir avec une pointe de cannelle et de réglisse.
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SAINT-JOSEPH LIEU-DIT DIGUE 2018 (Yves CUILLERON)
31,00 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépage : Roussanne (100%)
Levures indigènes
Élevage sur lies de 9 mois en barriques de chêne Bouchon DIAM30®- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes, abricots et fruits de la passion. Légères notes crémeuses.
- Bouche : matière élégante, soyeuse et soutenue par une belle acidité qui confère au vin de l'énergie et de tonus.
- Date de dégustation : mai 2020.
- NOTRE AVIS : Superbe millésime !
- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches jaunes, abricots et fruits de la passion. Légères notes crémeuses.
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SAINT-JOSEPH Le Berceau ROUGE 2018 (Domaine Gripa)
58,90 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Vieilles vignes Levures indigènes
Élevage de 12 mois en barriques de chêne français- Nez : dense. Arômes de cerise noire juteuse, mûre, chocolat, réglisse avec une pointe de café.
- Bouche : riche. Tanins soyeux.
- Date de dégustation: mai 2020
- NOTRE AVIS : LE BERCEAU est une cuvée issue des très vieilles vignes du domaine qui donnent un vin très concentré. Ce millésime est très réussi, charmeur et généreusement parfumé, que l'on carafera tout de même dans sa jeunesse pour arrondir les tanins.
- Nez : dense. Arômes de cerise noire juteuse, mûre, chocolat, réglisse avec une pointe de café.
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LES SERINES 2018 (Yves CUILLERON)
41,00 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN ROUGE
Cépage : Serine (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM30®
Élevage de 18 mois en barriques de chêne
- Nez : intense et épicé, net et gourmand. Arômes de café, de poivre noir, de mûre et de myrtille.
- Bouche : soyeuse et sapide, les tanins sont fins.
- Date de dégustation : avril 2021.
- NOTRE AVIS : j'aime beaucoup les vins issus de Serine. Ce cépage, ancêtre de la Syrah, donne des jus concentrés et riches, très complexes et savoureux. 2018 est un excellent millésime.
Autre millésime disponible :
- Nez : intense et épicé, net et gourmand. Arômes de café, de poivre noir, de mûre et de myrtille.
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CÔTE-RÔTIE MADINIERE 2017 (Yves CUILLERON)
54,50 € En stock !RHÔNE - AOP CÔTE-RÔTIE - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes
Élevage de 18 mois en barriques de chêne- Nez : gourmand. Légères notes de vanille qui s'ouvrent sur des arômes de fruits noirs bien mûrs avec une pointe d'épices. On y décèle également des notes de tourbe, de craie et de violette.
- Bouche : subtile et fine. Le boisé est présent mais bien intégré. Tanins fins et finale légèrement réglissée.
- Date de dégustation : avril 2019.
- NOTRE AVIS : un vin très complexe à laisser vieillir absolument !
- Nez : gourmand. Légères notes de vanille qui s'ouvrent sur des arômes de fruits noirs bien mûrs avec une pointe d'épices. On y décèle également des notes de tourbe, de craie et de violette.
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SAINT-JOSEPH Le Berceau BLANC 2018 (Domaine Gripa)
48,00 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépage : Marsanne (100%)
Vieilles vignes Levures indigènes
Élevage sur lies fines de 12 mois en barriques de chêne français- Nez : subtil et fin. Arômes de miel d'acacia, abricots bien mûrs, et poires avec de légères notes anisées.
- Bouche : ample et savoureuse. Finale légèrement anisée.
- Date de dégustation: mai 2020
- NOTRE AVIS : millésime miellé et rehaussé d'une pointe d'acidité qui le rend très gourmand !
- Nez : subtil et fin. Arômes de miel d'acacia, abricots bien mûrs, et poires avec de légères notes anisées.
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Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
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