RHÔNE - AOP LUBÉRON - VIN ROUGE

Cépages : Syrah (40%) - Grenache noir (25%) - Pinot noir (20%) - Nebbiolo (15%)

Levures indigènes Éraflage total

Élevage de 24 mois en demi-muids

• Nez : intense et légèrement mentholée. Notes de fruits noirs, de réglisse et de menthe poivrée.
  
  
• Bouche : structure tannique ferme. Longue finale sur la mûre.

• Date de dégustation : juilllet 2025 après un carafage d'une heure
  
  
• NOTRE AVIS : la présence de Nebbiolo, cépage italien connu pour sa richesse en tannins, n'est certainement pas étrangère à la trame encore serrée de ce millésime. Toutefois, après un bon carafage et un accompagnement soigneusement choisi, ce millésime, bu dans sa jeunesse, se révèle juteux et très digeste. Il sera superbe avec quelques années de vieillissement en plus.
  
  

Autre millésime disponible :

2019