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CUVÉE ANNIE 2019 (Domaine Serres-Mazard)
21,10 € En stock !LANGUEDOC - AOP CORBIÈRES - VIN ROUGE
Cépages : Vieux Carignan - Syrah - Grenache noir
Élevage de 18 mois en fûts de chêne
- Couleur : rouge foncé presque noire.
- Nez : intense. Arômes de laurier et de romarin, de mûres et de menthe poivrée.
- Bouche : ample et concentrée. Riche. Tanins fondue. Longue finale sur des notes de garrigue.
- Date de dégustation : novembre 2022.
- NOTRE AVIS : Excellent ! Un vin de terroir qui révèle de tels arômes de bouquet garni, c'est magnifique et délicieux !
- Couleur : rouge foncé presque noire.
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L'ANGELIQUE 2016 (Champagne MOUZON-LEROUX)
61,00 € En stock !MONTAGNE DE REIMS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Cépage : Chardonnay (100%)
Brut Nature Grand Cru Millésimé
Dosage : 0 g/l- Nez : élégant et suave. Notes briochées et fleuries. Parfum de fleurs blanches, agrumes confits, zestes d'orange.
- Bouche : tonique, fraîche et salivante. Belle persistance aromatique.
- Date de dégustation : novembre 2022.
- NOTRE AVIS : très beau millésime, riche et complexe. J'aime particulièrement ce petit côté fruit confit, une véritable gourmandise que l'on ne retrouve pas dans les millésimes précédents. C'est frais et très sapide !
Autre millésime disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : élégant et suave. Notes briochées et fleuries. Parfum de fleurs blanches, agrumes confits, zestes d'orange.
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L'INCANDESCENT R-2018 (Champagne MOUZON-LEROUX)
46,00 € En stock !MONTAGNE DE REIMS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE ROSÉ
Cépage : Pinot Noir (100%)
Extra Brut Grand Cru Dosage : 1,5 gr/l
- Couleur : très joli rouge grenadine
- Nez : frais et croquant. Véritable infusion de fruits rouges aux notes de groseille, fraise, grenadine avec une pointe de bourgeon de cassis et de violette
- Bouche : fraîche et floral. Bulles fines
- Date de dégustation: Octobre 2022
- NOTRE AVIS : ce millésime est d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur. C'est une véritable infusion de fruits rouges, un champagne délicat et d'une grande élégance. Superbe !
Autre base disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Couleur : très joli rouge grenadine
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L'INEFFABLE 2016 (Champagne MOUZON-LEROUX)
59,90 € En stock !MONTAGNE DE REIMS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS
Cépage : Pinot Noir (100%)
Extra-Brut Grand Cru Millésimé Dosage : 1,5 g/l
- Nez : parfumé. Notes briochées et pralinées, arômes de citron et de pomme verte avec une pointe de noisette
- Bouche : attaque vive et tonique. Bulle à peine perceptible. Longue finale citronnée
- Date de dégustation : Octobre 2022
- NOTRE AVIS : millésime très réussi, parfaitement équilibré et joliment parfumé. Destiné aux amateurs de champagnes plutôt vifs
Autre millésime disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : parfumé. Notes briochées et pralinées, arômes de citron et de pomme verte avec une pointe de noisette
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CONDRIEU LES CHAILLETS 2021 (Yves CUILLERON)
47,90 € En stock !RHÔNE - AOP CONDRIEU - VIN BLANC SEC
Cépage : Viognier (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM30®
Élevage sur lies de 9 mois en barriques de chêne- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches blanches, kiwi, citron, gingembre avec une pointe de mangue.
- Bouche : ample et gourmande. Texture riche.
- Date de dégustation : Octobre 2022.
- NOTRE AVIS : ce millésime est riche, il offre une belle mâche en bouche et des arômes gourmands, mais un peu moins tonique que son prédécesseur. On le servira un peu plus frais qu'à l'habitude.
- Nez : intensément parfumé. Notes de pêches blanches, kiwi, citron, gingembre avec une pointe de mangue.
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CLOS ROQUÈTE 2020 (Domaine du Vieux Télégraphe)
40,00 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussane (33%) - Clairette (33%) - Grenache blanc (34%)
Élevage sur lies de 10 mois en barriques de chêne.
- Nez : expressif et frais. Notes de pêche blanche, d'abricot, de fleurs blanches, avec un soupçon d'anis.
- Bouche : souple, fraîche et désaltérante. Belle tonicité. Finale persistante.
- Date de dégustation : Octobre 2022.
- NOTRE AVIS : ce millésime est très équilibré et savoureux. Il fait partie de ces Châteauneuf-du-Pape blancs de très belle factures, élégamment parfumés et d'une grande fraîcheur. Grande classe.
- Nez : expressif et frais. Notes de pêche blanche, d'abricot, de fleurs blanches, avec un soupçon d'anis.
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CONDRIEU LA PETITE CÔTE 2020 (Yves CUILLERON)
41,99 € En stock !RHÔNE - AOP CONDRIEU - VIN BLANC SEC
Cépage : Viognier (100%)
Levures indigènes Bouchon DIAM10®
Élevage sur lies de 9 mois en barriques de chêne- Nez : intensément fruité. Notes de pêches jaunes, mangue, fruit de la passion avec une pointe de réglisse.
- Bouche : ronde, onctueuse et savoureuse. Un bonbon. Très belle longueur. Finale sur le miel.
- Date de dégustation : Octobre 2022.
- NOTRE AVIS : superbe ! Un viognier comme je l'aime, plein, expressif et riche en saveurs !
- Nez : intensément fruité. Notes de pêches jaunes, mangue, fruit de la passion avec une pointe de réglisse.
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SAINT-JOSEPH LYSERAS 2021 (Yves CUILLERON)
23,99 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépages : Marsanne (50%) - Roussanne (50%)
Levures indigènes Bouchon DIAM10®
Élevage sur lies de 9 mois en barriques de chêne- Nez : frais et floral. Légères notes toastées s'ouvrant sur des parfums de fleurs blanches, poire et pamplemousse blanc.
- Bouche : ample. Texture riche et savoureuse. Belle persistance aromatique en finale.
- Date de dégustation : Octobre 2022.
- NOTRE AVIS : c'est la marsanne qui s'exprime le plus dans ce millésilme qui offre un profil plus floral que son prédécesseur. Ce vin offre une belle mâche et j'apprécie sa longue finale fraîche soutenue par la roussanne. Ce millésime nécessite d'être servi un peu plus frais que d'habitude.
Autre millésime disponible :
- Nez : frais et floral. Légères notes toastées s'ouvrant sur des parfums de fleurs blanches, poire et pamplemousse blanc.
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DOMITILLA 2018 (Domaine Ad Fines)
38,20 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Serine (87%) - Cabernet Sauvignon (13%)
Levures indigènes
Élevage de 12 mois en demi-muid neuf et fûts bourguignons- Nez : expressif et intense. Notes de mûre, cerise, chocolat et cassis.
- Bouche : matière soyeuse. Léger boisé. Tanins fins mais présents. Beau potentiel de vieillissement.
- Date de dégustation : Octobre 2022.
- NOTRE AVIS : millésime sur le fruit, à carafer les premières années ou à laisser vieillir en cave quelques années de plus, jusqu'en 2027 par exemple.
- Nez : expressif et intense. Notes de mûre, cerise, chocolat et cassis.
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CAIUS 2018 (Domaine Ad Fines)
35,90 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Cabernet Sauvignon (59%), Serine & Syrah (41%)
Levures indigènes
Élevage en fûts bourguignons de 12 mois- Nez : intense et expressif. Puissantes notes mentholées. Arômes de cassis, myrtille, café avec une pointe de cuir.
- Bouche : dense et riche. Tanins fins. Belle persistance aromatique.
- Date de dégustation : novembre 2022.
- NOTRE AVIS : un millésime mentholé encore jeune mais très prometteur. Un carafage d'une ou deux heures pendant sa jeunesse permettra d'arrondir ses tanins et de laisser s'exprimer pleinement ses arômes.
- Nez : intense et expressif. Puissantes notes mentholées. Arômes de cassis, myrtille, café avec une pointe de cuir.
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