CHÂTEAU LA GRAVE FIGEAC 2020

COULEUR : rouge

TYPE : sec

MILLÉSIME : 2020

CÉPAGES : Merlot (65%) - Cabernet Franc (35%)

CULTURE : Agriculture Biologique

ÉLEVAGE : 11 à 15 mois en barriques et cuves.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

CONTENANCE : 75 cl

GARDE : 15 ans


Autre millésime disponible : 2018

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Terroir

ÂGE DES VIGNES : 45 ans en moyenne.

SITUATION : parcelles situées dans les secteurs de :

  • Pavillon, proche du Château Figeac.
  • La Grave Figeac, où se situe le château éponyme, et proche des parcelles de Cheval Blanc et de La Conseillante.
  • Chantecaille.

SOL :

  • à Pavillon, le sol est constitué d'une couche superficielle de colluvions sablo-argileuses et graveleuses et d'un substrat datant de l' OLIGOCÈNE INFÉRIEUR, composé de sables feldspathiques, de graviers et d'argiles sableuses vertes qui se sont décomposés en milieu fluvio-lacustre.
  • àLA GRAVE FIGEAC,le sol se compose d'une couche superficielle de colluvions sablo-argileuses et graveleuses de versants cimentés par des oxydes de fer formant ce qu'on appelle localement la "crasse de fer". Elle recouvre le substrat formé par une haute-terrasse fluviatile qui s'est formée lors du creusement des vallées au QUATERNAIRE.
  • à Chantecaille, affleure directement une des hautes-terrasses du QUATERNAIRE qui portent les vignobles les plus réputés de Pomerol ; son sol de sables feldspathiques contient des galets rubéfiés à quartz blond et silex noir.

Viticulture & Vinification

VENDANGES : manuelles.

VINIFICATION : vinification séparée des différents cépages. Égrappage total des raisins, fermentations en cuves béton thermo-régulées aveec remontage.

ÉLEVAGE : 11 à 15 mois en barriques neuves (1/3), en barriques d'un vin (1/3) et en cuves (1/3)

MISE EN BOUTEILLE : assemblage en cuves, puis collage au blanc d'œuf bio avant mise en bouteille.

BOUCHON : liège naturel.

Note de la sommelière

" Millésime d’une élégance racée qui séduit par un nez fin et complexe où les notes de petits fruits rouges se mêlent à la fraîcheur de la menthe poivrée et à de nobles nuances de tabac froid. En bouche, la matière est parfaitement équilibrée, structurée par des tanins fins au toucher très agréable. Déjà dotée d'un charme irrésistible dans sa jeunesse, cette cuvée offre un profil harmonieux et gourmand qui saura ravir les amateurs de vins expressifs, précis et digestes ! "

VignArtea

 
Caractéristiques
RégionBordeaux
CouleurRouge
Vin orangeNon
Vin en amphoresNon
TypeSec
Contenance75 cl
Cépage(s) majoritaire(s)Merlot
Volume13,5 %
AppellationSaint-Emilion Grand Cru
Potentiel de garde15 ans.
Mode de cultureAgriculture Biologique
CollageOui
FiltrationOui
BouchageLiège naturel
CapsuleCRD
Profil Aromatique DominantFruité
Corps et StructureSouple (équilibré, facile à boire, tanins doux)

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