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L'INCANDESCENT R-2018 (Champagne MOUZON-LEROUX)
46,00 € En stock !MONTAGNE DE REIMS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE ROSÉ
Cépage : Pinot Noir (100%)
Extra Brut Grand Cru Dosage : 1,5 gr/l
- Couleur : très joli rouge grenadine
- Nez : frais et croquant. Véritable infusion de fruits rouges aux notes de groseille, fraise, grenadine avec une pointe de bourgeon de cassis et de violette
- Bouche : fraîche et floral. Bulles fines
- Date de dégustation: Octobre 2022
- NOTRE AVIS : ce millésime est d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur. C'est une véritable infusion de fruits rouges, un champagne délicat et d'une grande élégance. Superbe !
Autre base disponible :
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Couleur : très joli rouge grenadine
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ARTISAN 2020 (Vignoble du Rêveur)
25,80 € En stock !ALSACE - AOP ALSACE - VIN ORANGE
Cépages : Pinot Gris (60%), Gewürztraminer (40%)
Biodynamie Levures indigènes
Macération carbonique Sans sulfites ajoutés- Couleur : limpide. Robe saumonée.
- Nez : intense et fruité. Arômes de rose, mirabelle et abricot avec une pointe d'épice.
- Bouche : Tonique, savoureuse et gourmande.
- Date de dégustation : juillet 2022
- NOTRE AVIS : Toujours aussi beau, j'adore ! Pas un seul défaut pour ce vin vinifié sans sulfites ajoutés : il est tonique et intense, c'est délicieux. Pour les amateurs de vins de macération ou ceux qui sont prêts à sortir des sentiers battus.
- Couleur : limpide. Robe saumonée.
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FLEUR DE PINOT 2022 (Domaine Sylvain PATAILLE)
69,90 € En stock !BOURGOGNE - AOP MARSANNAY - VIN ROSÉ
Cépage : Pinot noir (100%)
Bio Levures indigènes Bouchon DIAM®18
Élevage de 24 mois en barriques & demi-muid (dont 33% neufs) & cuveComplexe - Charnu - Riche - Savoureux
- Nez : intense et atypique. Notes légèrement résineuses qui s'ouvrent sur des parfums de framboise et de cassis, avec une pointe de kirsch.
- Bouche : souple, gourmande et charnue. Finale sur la liqueur de cerise. Grande persistance aromatique.
Date de dégustation : janvier 2025.- NOTRE AVIS : superbe, une réussite totale ! Ce millésime est d'une grande complexité, il n'est pas sans rappeler le Rosé des Riceys, avec beaucoup de charme et de caractère. Un grand rosé, ❤️ coup de cœur assuré ! ❤️
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : intense et atypique. Notes légèrement résineuses qui s'ouvrent sur des parfums de framboise et de cassis, avec une pointe de kirsch.
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LA MOYNERIE 2018 (Domaine Michel REDDE & Fils)
22,90 € En stock !LOIRE - AOP POUILLY-FUMÉ - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Vinification & Élevage en cuves inox, en foudres et demi-muids sur lies fines pendant 10 à 12 mois
- Nez : vif, puissant et minéral. Notes de citron, de pamplemousse rose et de pêche blanche.
- Bouche : souple et tonique. Finale citronné.
Date de dégustation : mai 2021
NOTRE AVIS : un vin très rafraîchissant !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
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LES BOIS DE SAINT-ANDELAIN 2019 (Domaine Michel REDDE et Fils)
39,90 € En stock !LOIRE - AOP POUILLY-FUMÉ - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Vinification & Élevage en foudre et demi-muids sur lies fines pendant 10 à 12 mois
- Nez : ciselé et minéral. Les premières notes légèrement fumées s'ouvrent sur des arômes de citron, verveine, anis avec une pointe d'abricot.
- Bouche : belle matière souple et élégante, fraîche et épicée. Longue finale minérale et poivrée.
Date de dégustation : juillet 2021
NOTRE AVIS : cette cuvée parcellaire offre une belle complexité aromatique, c'est un coup de coeur !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
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LES JARDINS DU MESNIL GRAND CRU BRUT NATURE B- 2014 (Champagne André ROBERT)
41,99 € En stock !COTE DES BLANCS - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Cépage : Chardonnay (100%)
Brut Nature Grand Cru Non dosé
Minéral - Frais - Tonique
- Nez : citron vert, pomme verte avec une pointe de brioche.
- Bouche : belle tension. Beaucoup de tonicité. Finale citronnée et légèrement saline.
- Date de dégustation : décembre 2020
- NOTRE AVIS : champagne minéral d'une grande fraîcheur, parfait pour accompagner les huîtres !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : citron vert, pomme verte avec une pointe de brioche.
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MONTSERRE CHABLIS 2018 (Château de Béru)
35,50 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies de 12 mois en fûts + 6 mois en cuves inox- Nez : cristallin et parfumé. Arômes d'amandes avec une pointe de crème, parfums de citron vert et d'anis.
- Bouche : élégante et fraîche. Belle acidité avec une finale évoquant l'écorce de citron.
- Date de dégustation : novembre 2020
- NOTRE AVIS : élégant - crémeux - tonique. Un millésime très réussi et un Chablis d'une grande classe !
- Nez : cristallin et parfumé. Arômes d'amandes avec une pointe de crème, parfums de citron vert et d'anis.
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TERROIRS DE BÉRU 2017 (CHATEAU DE BERU)
31,00 € En stock !BOURGOGNE - AOP CHABLIS - VIN BLANC SEC
Cépage : Chardonnay (100%)
Biodynamie Levures indigènes
Élevage sur lies de 18 mois (90% bois - 10% inox)- Nez : intensément parfumé et frais. Arômes de pêche jaune, de noisette grillée, de citron vert et d'une pointe de pomme verte.
- Bouche : tonique et précise.
- Date de dégustation: juin 2020
- NOTRE AVIS : généreux - parfumé - tonique. Un chablis avec beaucoup de caractère, j'aime beaucoup !
- Nez : intensément parfumé et frais. Arômes de pêche jaune, de noisette grillée, de citron vert et d'une pointe de pomme verte.
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SATELLITE BLANC 2017 (Satellite Wines - Olivier TECHER)
13,99 € En stock !BORDEAUX - AOP BORDEAUX - Vin blanc sec
Elevage en cuves et en fûts de chêne
Après un premier nez légèrement toasté et très "sauvignonné", où l'on reconnaît sans mal les arômes de groseilles à maquereaux et de tomate rouge bien mûre, le vin évolue vers des notes d'agrumes, de pêches blanches, et de litchis. En bouche, la matière est fraîche, citronnée et savoureuse. Belle réussite, un millésime plus expressif que le 2016 et plus "sauvignon" que le 2015.
(date de dégustation : Janv. 2020)
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Vins d'amphoreAtypiques
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores...
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !
- COMPOSITIONSCartons panachés
- PRODUCTEURS (PAR RÉGION)
- ALSACE/JURA
- BORDEAUX
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- CHAMPAGNE
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