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PIEDLONG 2020 (Domaine du Vieux Télégraphe)
58,00 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN ROUGE
Cépages : Grenache (90%) - Mourvèdre (10%)
Élevage de 20 à 22 mois en foudre de chêne français de 60hl
- Nez : élégant et gourmand. Notes de fruits rouges et noirs croquants, épices douces avec une pointe de pivoine.
- Bouche : souple et soyeuse, agréablement parfumée, équilibre parfait.
- Date de dégustation : mars 2023.
- NOTRE AVIS : succulent ! Ce millésime offre beaucoup de finesse et d'élégance. C'est une véritable gourmandise, parfaitement équilibrée. La grande classe !
- Nez : élégant et gourmand. Notes de fruits rouges et noirs croquants, épices douces avec une pointe de pivoine.
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CLOS ROQUÈTE 2020 (Domaine du Vieux Télégraphe)
40,00 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussane (33%) - Clairette (33%) - Grenache blanc (34%)
Élevage sur lies de 10 mois en barriques de chêne.
- Nez : expressif et frais. Notes de pêche blanche, d'abricot, de fleurs blanches, avec un soupçon d'anis.
- Bouche : souple, fraîche et désaltérante. Belle tonicité. Finale persistante.
- Date de dégustation : Octobre 2022.
- NOTRE AVIS : ce millésime est très équilibré et savoureux. Il fait partie de ces Châteauneuf-du-Pape blancs de très belle factures, élégamment parfumés et d'une grande fraîcheur. Grande classe.
- Nez : expressif et frais. Notes de pêche blanche, d'abricot, de fleurs blanches, avec un soupçon d'anis.
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DOMITILLA 2018 (Domaine Ad Fines)
38,20 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Serine (87%) - Cabernet Sauvignon (13%)
Levures indigènes
Élevage de 12 mois en demi-muid neuf et fûts bourguignons- Nez : expressif et intense. Notes de mûre, cerise, chocolat et cassis.
- Bouche : matière soyeuse. Léger boisé. Tanins fins mais présents. Beau potentiel de vieillissement.
- Date de dégustation : Octobre 2022.
- NOTRE AVIS : millésime sur le fruit, à carafer les premières années ou à laisser vieillir en cave quelques années de plus, jusqu'en 2027 par exemple.
- Nez : expressif et intense. Notes de mûre, cerise, chocolat et cassis.
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CAIUS 2018 (Domaine Ad Fines)
35,90 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Cabernet Sauvignon (59%), Serine & Syrah (41%)
Levures indigènes
Élevage en fûts bourguignons de 12 mois- Nez : intense et expressif. Puissantes notes mentholées. Arômes de cassis, myrtille, café avec une pointe de cuir.
- Bouche : dense et riche. Tanins fins. Belle persistance aromatique.
- Date de dégustation : novembre 2022.
- NOTRE AVIS : un millésime mentholé encore jeune mais très prometteur. Un carafage d'une ou deux heures pendant sa jeunesse permettra d'arrondir ses tanins et de laisser s'exprimer pleinement ses arômes.
- Nez : intense et expressif. Puissantes notes mentholées. Arômes de cassis, myrtille, café avec une pointe de cuir.
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LA SOURCE 2019 (Saint-Jean du Barroux)
14,10 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !RHÔNE - AOP VENTOUX - VIN ROUGE
Cépage : Grenache noir - Carignan - Cinsault
Bio Égrappage total
Vinification en cuves et barriques de chêne (20%)
Bouchon DIAM®5- Nez : gourmand. Arômes de groseille et de cerise avec une pointe de violette.
- Bouche : ronde, soyeuse, légère et fraîche. Longue finale sur la cerise.
Date de dégustation : juin 2021
NOTRE AVIS : une valeur sûre !
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CAIUS 2014 (Domaine Ad Fines)
33,10 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Cabernet Sauvignon (80%), Serine (10%), Syrah (10%)
Levures indigènes
Élevage en fûts bourguignons de 18 mois- Nez : menthol, fruits noirs bien mûrs, cuir, avec une pointe d'épices.
- Bouche : pleine, élégante, avec des tanins d'une grande finesse. Finale est longue et fruitée.
- Date de dégustation : juin 2021
- NOTRE AVIS : millésime très riche et très réussi.
- Nez : menthol, fruits noirs bien mûrs, cuir, avec une pointe d'épices.
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DOMITILLA 2014 (Domaine Ad Fines)
39,90 € En stock !RHÔNE - IGP VAUCLUSE - VIN ROUGE
Cépages : Serine (80%) - Cabernet Sauvignon (20%)
Levures indigènes
Élevage en fûts bourguignons de 12 à 18 mois- Nez : fruits noirs, cuir, avec une pointe d'épices et de tabac.
- Bouche : tanins soyeux, belle matière tapissante. Finale sur le fruit noir.
- Date de dégustation : juin 2021
- NOTRE AVIS : superbe millésime, charnu, parfumé et d'une grande beauté.
- Nez : fruits noirs, cuir, avec une pointe d'épices et de tabac.
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VIEUX TELEGRAPHE BLANC LA CRAU 2019
64,00 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN BLANC SEC
Cépages : Clairette (40%) - Grenache blanc (25%) - Roussane (25%) - Bourboulenc (10%)
Élevage sur lies de 12 mois en barriques, demi-muids et foudres de 30hl
- Nez : délicat et légèrement anisé. Notes de poire, litchis, abricot, avec une pointe d'amande.
- Bouche : tonique et savoureuse. Longue finale légèrement anisée.
- Date de dégustation : mars 2021
- NOTRE AVIS : un très grand vin de gastronomie, complexe et savoureux. Excellent !
- Nez : délicat et légèrement anisé. Notes de poire, litchis, abricot, avec une pointe d'amande.
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LA PIERRE NOIRE 2017 (Saint-Jean du Barroux)
32,30 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !RHÔNE - AOP VENTOUX - VIN ROUGE
Cépage : Grenache Noir - Syrah
Bio Égrappage à 10%
Élevage de 3 ans en cuves béton et fûts de chêne
Bouchon DIAM®10- Nez : concentré et riche. Arômes gourmands de cassis et de myrtille avec une pointe de chocolat.
- Bouche : charnue. Tanins fins. Finale réglissée.
Date de dégustation : avril 2021
NOTRE AVIS : toujours aussi réussie!
Autre millésime disponible :
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SYRAH LE BARROUX 2018 (Saint-Jean du Barroux)
35,00 € En stock !RHÔNE - VIN DE FRANCE - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Bio Égrappage à 75%
Élevage en cuves émaillées de 18 mois- Nez : notes tourbées, tabac froid, cassis et chocolat.
- Bouche : trame serrée.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : le terroir très argileux du Barroux a tendance à fermer un peu les vins de Syrah. Le nez est réduit à l'ouverture, il faut absolument le carafer pendant quelques heures pour qu'il respire. Un vieillissement en cave de de 5 à 8 ans lui sera bénéfique.
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