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CHAMPAGNE TERRA R-2013 (Champagne Nathalie FALMET)
72,00 € En stock !CÔTE DES BAR - AOP CHAMPAGNE - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Cépage : Chardonnay (100%)
Extra-Brut Vinification en jarres de terre cuite de Toscane
Levures indigènes Dosage : 1 g/l- Nez : grande complexité. Notes d'agrumes confits, de miel, de fleurs blanches, d'arômes briochés avec un soupçon de pâte de coing et de fenouil.
- Bouche : tonique et fraîche. Belle amplitude et grande persistance aromatique.
- Date de dégustation : mars 2022
- NOTRE AVIS : racé - parfaitement équilibré. Très beau champagne identitaire, généreusement parfumé et savoureux.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : grande complexité. Notes d'agrumes confits, de miel, de fleurs blanches, d'arômes briochés avec un soupçon de pâte de coing et de fenouil.
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PARADY 2017 (Bernard Gripa)
42,60 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Levures indigènes
Élevage de 24 mois en fûts de chêne français- Nez : gourmand et légèrement vanillé. Notes d'épices douces, cannelle, et fruits noirs.
- Bouche : trame serrée et notes boisées.
- Date de dégustation: mars 2021
- NOTRE AVIS : il convient de laisser le vin vieillir un peu en cave afin que les tanins s'arrondissent.
- Nez : gourmand et légèrement vanillé. Notes d'épices douces, cannelle, et fruits noirs.
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TROUSSEAU MARNE ROUGE 2019 - Cuvée des Géologues (Lucien AVIET & fils)
30,00 € En stock !JURA - AOP ARBOIS - VIN ROUGE
Cépage : Trousseau (100%)
Parcellaire Levures indigènes Élevage d'1 an en foudre
- Nez : fraise des bois, framboise, cannelle, pivoine.
- Bouche : matière finement structurée. Finale légèrement réglissée.
- Date de dégustation : mars 2021
- NOTRE AVIS : encore jeune mais déjà très très gourmand et prometteur !
- Nez : fraise des bois, framboise, cannelle, pivoine.
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TROUSSEAU LES BRUYÈRES 2019 - Cuvée des Géologues (Lucien AVIET & fils)
30,00 € En stock !JURA - AOP ARBOIS - VIN ROUGE
Cépage : Trousseau (100%)
Parcellaire Levures indigènes
Élevage de 14 mois an en foudre- Nez : poivre blanc, cannelle, groseille, fraise et myrtille.
- Bouche : toucher délicat, tanins soyeux. Finale réglissée.
- Date de dégustation : mars 2020
- NOTRE AVIS : un Trousseau délicat et gourmand avec beaucoup de classe!
- Nez : poivre blanc, cannelle, groseille, fraise et myrtille.
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VIEUX TELEGRAPHE BLANC LA CRAU 2019
64,00 € En stock !RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - VIN BLANC SEC
Cépages : Clairette (40%) - Grenache blanc (25%) - Roussane (25%) - Bourboulenc (10%)
Élevage sur lies de 12 mois en barriques, demi-muids et foudres de 30hl
- Nez : délicat et légèrement anisé. Notes de poire, litchis, abricot, avec une pointe d'amande.
- Bouche : tonique et savoureuse. Longue finale légèrement anisée.
Date de dégustation : mars 2021
NOTRE AVIS : un très grand vin de gastronomie, complexe et savoureux. Excellent !
Autres millésimes disponibles :
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LES PINS 2019 (Domaine Gripa)
24,90 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-PÉRAY - VIN BLANC SEC
Cépages : Marsanne (70%) - Roussanne (30%)
Levures indigènes
Élevage sur lies fines de 8 mois en barriques de chêne français- Nez : généreux et complexe. Arômes de pêches blanches, d'ananas, d'abricots avec une pointe d'anis.
- Bouche : ample, savoureuse et dotée d'une belle énergie. Belle persistance aromatique.
- Date de dégustation: mars 2021
- NOTRE AVIS : LES PINS est à majorité de Marsanne, c'est un vin élégant et savoureux, que je trouve très bien fait car tout en fraîcheur !
- Nez : généreux et complexe. Arômes de pêches blanches, d'ananas, d'abricots avec une pointe d'anis.
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LES FIGUIERS 2018 (Bernard Gripa)
31,90 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-PÉRAY - VIN BLANC SEC
Cépages : Roussanne (60%) - Marsanne (40%)
Levures indigènes
Élevage de 8 à 10 mois sur lies fines avec bâtonnage en fûts de 228 l- Nez : délicat, finement anisée. Arômes de poire et de coing, avec une pointe de crème.
- Bouche : ronde et grasse. Longue finale anisée.
- Date de dégustation: mars 2021.
- NOTRE AVIS : LES FIGUIERS est un vin d'élégance, généreux et plein de rondeur !
- Nez : délicat, finement anisée. Arômes de poire et de coing, avec une pointe de crème.
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LA PIERRE NOIRE 2017 (Saint-Jean du Barroux)
32,30 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !RHÔNE - AOP VENTOUX - VIN ROUGE
Cépage : Grenache Noir - Syrah
Bio Égrappage à 10%
Élevage de 3 ans en cuves béton et fûts de chêne
Bouchon DIAM®10- Nez : concentré et riche. Arômes gourmands de cassis et de myrtille avec une pointe de chocolat.
- Bouche : charnue. Tanins fins. Finale réglissée.
Date de dégustation : avril 2021
NOTRE AVIS : toujours aussi réussie!
Autre millésime disponible :
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SAINT-JOSEPH Le Berceau BLANC 2019 (Domaine Gripa)
47,99 € En stock !RHÔNE - AOP SAINT-JOSEPH - VIN BLANC SEC
Cépage : Marsanne (100%)
Vieilles vignes Levures indigènes
Élevage sur lies fines de 12 mois en barriques de chêne français- Nez : subtil et délicat. Arômes d'écorce d'orange, citron et amande grillée.
- Bouche : gras, grande richesse aromatique.
- Date de dégustation: avril 2021
- NOTRE AVIS : millésime très savoureux et très réussi.
- Nez : subtil et délicat. Arômes d'écorce d'orange, citron et amande grillée.
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CORNAS LIEU-DIT LES CÔTES 2018 (Yves CUILLERON)
61,60 € En stock !RHÔNE - AOP AOP CORNAS - VIN ROUGE
Cépage : Syrah (100%)
Vignes centenaires Levures indigènes
Élevage de 18 mois en barriques de chêne- Nez : légèrement tourbé. Notes de café et de fruits noirs bien mûrs.
- Bouche : trame serrée. Tanins fins mais présents.
Date de dégustation : février 2021.
NOTRE AVIS : 1 ou 2 ans de vieillissement supplémentaire en cave permettront d'assouplir les tanins de ce millésime qui présente un profil légèrement plus animal que le 2017.
Autre millésime disponible :
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Vins d'amphoreAtypiques
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
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