- Nez : intense. Notes légèrement mentholées. Arômes de cassis, réglisse, et cerise noire.
- Bouche : agréablement parfumée. Tanins soyeux. Finale évoquant un jus de cerise noire.
Date de dégustation : février 2023.
NOTRE AVIS : très beau millésime, très réussi. J'aime son côté gourmand et immédiat !
Autre millésime disponible :
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Agriculture raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois en cuves
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 8 ans
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGE : Chardonnay (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 10 mois en 1/2 muids.
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
COULEUR : red
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGES : Trousseau (80%) - Ploussard (20%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois en foudres
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : red
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGE : Trousseau (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois en foudres
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGE : Melon à Queue Rouge (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois en foudres
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
Autre millésime disponible : 2022
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGES : Aligoté (100%)
CULTURE : Agriculture Biologique
ÉLEVAGE : 24 mois en vieilles barriques de chêne
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
COULEUR : rouge
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2020
CÉPAGES : Pinot Noir (100%)
CULTURE : Agriculture Biologique
ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne + 6 mois en cuves.
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 15 ans
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
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