Région viticole des plus enchanteresses, l’Alsace possède de ravissants villages fleuris qui témoignent de la prospérité des vignerons des XVème et XVIème siècles, lorsque les vins d’Alsace étaient exportés dans l’Europe entière.
Ces derniers, en outre, ne sont pas régis par les mêmes statuts que les autres vins français. Il n’existe que trois appellations d’origine contrôlée : une pour les vins de cépage, une pour les grands crus et une troisième pour le crémant d’Alsace.
- Nez : fin et gourmand. Premières notes délicatement vanillées et épicées, arômes de mûre, framboise et café torréfié.
- Bouche : matière fluide et juteuse. Tanins d'une grande finesse. Finale fruitée.
Date de dégustation : octobre 2021
NOTRE AVIS : très joli Pinot Noir, élégant et délicatement torréfié.
- Nez : intensément parfumé et généreux. Arômes de rose, abricot, litchi avec une pointe d'orange confite.
- Bouche : Belle sucrosité en bouche contrebalancée par l'acidité naturelle du vin.
Date de dégustation : octobre 2021
NOTRE AVIS : extrêmement gourmand !
- Nez : pétrolé et minéral. Notes de citron et de pamplemousse rose avec une pointe de pêche blanche.
- Bouche : souple, dense, savoureuse et structurée par une belle acidité. Finale sur le miel d'acacia.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : un riesling très complexe.
- Nez : puissant et minéral. Arômes de citron, pamplemousse rose et raisin de corinthe.
- Bouche : attaque franche. jus tonique et joliment parfumé.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : très beau riesling, ample et généreux.
- Nez : floral. Intenses arômes de muguet, rose et litchi.
- Bouche : souple et agréablement parfumée.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : joli petit muscat, frais et gourmand.
- Nez : délicatement pétrolé et minéral. Arômes de citron, de fleurs blanches et de miel d'acacia.
- Bouche : tonique et gourmande. Finale sur des notes miellées.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : un millésime très gourmand, qui offre une jolie minéralité.
- Nez : intense. Parfums de rose, litchis et abricots.
- Bouche : fraîche et intensément parfumée.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : superbe !
Joli nez, très frais, aux notes d'abricots, de mirabelles, de rose et de fleurs d'oranger. La bouche est élégante et délicatement parfumée, sa longue finale s'étire sur une pointe de réglisse. Un vin orange raffiné et très désaltérant, une réussite !
(Date de dégustation : mai 2020)
Le jus est limpide, d'une belle couleur orangée. Légère réduction présente au nez qui disparaît après quelques minutes d'aération dans le verre, pour laisser place à d'élégantes notes de kiwi, de mirabelle, de quetsche et d'une pointe de muguet. En bouche, la matière est souple et gourmande avec une finale légèrement tourbée évoquant le whisky.
(Date de dégustation : avril 2020)
La couleur est saumonée, le nez, intense et totalement atypique, évoque l'armagnac : on y décèle des parfums d'abricots mûrs, de rhubarbe, de raisins secs, et de pâte de coing. La bouche est souple, tonique et très agréablement parfumée, les tanins sont à peine perceptibles. Une belle curiosité !
(Date de dégustation : avril 2020)
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores...
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !