- Nez : floral et délicat. Parfums de muguet et de litchi.
- Bouche : attaque souple, savoureuse et fraîche.
Date de dégustation : octobre 2021
NOTRE AVIS : moins exubérant que ses prédécesseurs, ce millésime joue plutôt la carte de l'élégance discrète et de la minéralité.
- Nez : floral. Intenses arômes de muguet, rose et litchi.
- Bouche : souple et agréablement parfumée.
Date de dégustation : octobre 2020
NOTRE AVIS : joli petit muscat, frais et gourmand.
COULEUR : blanc
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Riesling (100%)
CULTURE : Raisonné
ÉLEVAGE : 6 mois sur lies fines
DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : saumonée
TYPE : sec (sans sulfites ajoutés)
MILLÉSIME : 2014
CÉPAGE : Pinot Gris (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 6 mois en Qvevris
DEGRÉ D'ALCOOL : 15%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 30 ans
Nez juteux aux arômes de raisin frais, de fleurs blanches, de mirabelle, et d'eau-de-vie de prune. La bouche est d'une grande délicatesse, elle offre une belle acidité et d'élégantes notes citronnées.
COULEUR : blanc
TYPE : moelleux (45,6 g/l)
MILLÉSIME : 2009
CÉPAGE : Pinot Gris (100%)
CULTURE : Raisonné
ÉLEVAGE : 9 mois sur lies fines
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : blanc
TYPE : moelleux (68 g/l)
MILLÉSIME : 2011
CÉPAGE : Pinot Gris (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 8 à 11 mois en foudres
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 20 ans
COULEUR : saumonée
TYPE : sec (sans sulfites ajoutés)
MILLÉSIME : 2016
CÉPAGE : Gewürztraminer (100%)
CULTURE : Biodynamie
ÉLEVAGE : 10 mois en Qvevris
DEGRÉ D'ALCOOL : 15%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 30 ans
Superbe expression minérale pour ce Pinot Gris Grand Cru aux nez fumé qui délivre de légères notes oxydatives des arômes de noix grillées et de fruits secs. Un vin élégant et raffiné dont le côté naturellement séveux du cépage est vivifié par une bouche fraîche, d’une belle acidité.