COULEUR : rouge
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : Cinsault (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois en fûts de chêne.
DEGRÉ D'ALCOOL : 15,5%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
Autre millésime disponible : 2023
RÉCOLTE : entièrement manuelle.
SÉLECTION : tri méticuleux à l'arrivée en cave.
VINIFICATION : fermentations spontanées en cuves sous l'action des levures indigènes.
MATURATION : un an d'élevage en fûts de chêne.
MISE EN BOUTEILLE : effectuée au naturel, sans aucune filtration.
BOUCHAGE : liège naturel de qualité.
" Un flacon qui séduit d'emblée par son profil aérien, croquant et charmeur. Le nez exhale un panier de petites baies rouges fraîches, complété par une discrète note de moka et de café torréfié. La bouche se révèle d'une grande fluidité, offrant une trame légère, digeste et intensément désaltérante. C'est un millésime sculpté avec finesse par un vigneron de talent. "
| Région | Languedoc Roussillon |
| Couleur | Rouge |
| Vin orange | Non |
| Vin en amphores | Non |
| Type | Sec |
| Contenance | 75 cl |
| Monocépage | Cinsault |
| Volume | 15,5 % |
| Appellation | Pays d'Hérault (IGP) |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Mode de culture | Bio non certifié |
| Bouchage | Liège naturel |
| Capsule | CRD |
| Profil Aromatique Dominant | Fruité |
| Corps et Structure | Frais (léger, désaltérant) |
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