- Nez : frais et fruité. Notes de petits fruits rouges, groseille, griotte, avec une pointe de fleur d'aubépine.
- Bouche : fraîche et rond, fruitée et délicate. Belle longueur.
Date de dégustation : mars 2023.
NOTRE AVIS : joli sancerre, sur le fruit et la fraîcheur. Très printanier et désaltérant !
- Nez : élégant et finement ciselé. Arômes gourmands de petits fruits rouges et de pain d'épices.
- Bouche : matière fluide et ronde. Toucher délicat au palais.
Date de dégustation : mars 2024.
NOTRE AVIS : millésime d'une grande finesse, délicat et soyeux. C'est léger et frais, on aime !
- Nez : distingué et précis, ciselé. Notes fraîches d'agrumes fraîchement pressés, avec une pointe de minéralité et d'anis.
- Bouche : attaque souple, jus salivant, tonique et bien équilibré. Présente une certaine minéralité au palais.
Date de dégustation : mars 2024.
NOTRE AVIS : superbe Monts Damnés racé et élégant, frais et salivant, qui devrait développer de beaux arômes tertiaires en vieillissant.
| Fin - Racé - Élégant - Frais |
Autre millésime disponible :
- Nez : expressif et juteux. Véritable jus pressé d'orange sanguine mêlé à des parfums de petits fruits rouges.
- Bouche : fraîche, juteuse et fruitée.
Date de dégustation : mars 2024.
NOTRE AVIS : superbe ! Les arômes d'orange sanguine rendent cette cuvée inimitable ! Dans quelques années, le vin développera des arômes tertiaires de fruits noirs mûrs et d'épices comme l'avait fait le millésime 2019. Coup de coeur !
Autre millésime disponible :
- Nez : légèrement fermé. Notes de pamplemousse rose avec une pointe de crème et de tomate rouge.
- Bouche : souple et salivante.
Date de dégustation : mars 2024.
NOTRE AVIS : le vin s'est montré un peu fermé à la dégustation, il était plus ouvert le lendemain. Il faut l'attendre car il affiche un beau potentiel de vieillissement. En attendant, il ne faut pas hésiter à le carafer une bonne heure.
| Discret - Délicat |
- Nez : élégant et expressif. Notes de fleurs blanches, de fruits blancs à noyau avec une pointe de litchi.
- Bouche : attaque souple, matière pleine et juteuse. Longue persistance aromatique.
Date de dégustation : mars 2024.
NOTRE AVIS : joli chavignol, expressif et gourmand !
- Nez : intense et épicé. Notes gourmandes de fruits rouges et noirs croquants, poivre noir et une pointe de café.
- Bouche : légèrement structurée par des tanins soyeux. Léger boisé en fin de bouche.
Date de dégustation : mars 2023.
NOTRE AVIS : cuvée charmeuse, élégante et fruitée, qui offre un beau potentiel de garde.
- Nez : floral, frais et gourmand. Notes de fleurs blanches, de miel, de pêche blanche, avec une petite touche minérale.
- Bouche : bulles fines. Le jus est tonique et légèrement citronné. Petite pointe de minéralité en fin de bouche.
Date de dégustation : février 2024.
NOTRE AVIS : très joli, élégamment parfumé, avec une belle tension en bouche. Coup de coeur pour ce beau champagne de Pinot Blanc !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : élégant et complexe. Notes briochées. Arômes d'amande, citron, orange confite avec une pointe de fruit à noyau.
- Bouche : bulles fines. Le jus est tonique, gourmand et frais. Belle persistance aromatique et finale citronnée.
Date de dégustation : février 2024.
NOTRE AVIS : un beau blanc de blanc, élégant, frais et bien équilibré. La présence du Pinot Blanc, même en quantité très faible, dote ce champagne d'une matière pulpeuse et croquante unique. Coup de coeur !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : frais et élégant. Notes de grenadine, pamplemousse rose, miel, croûte de pain avec une pointe d'épices.
- Bouche : légèrement minérale, joliment parfumée et dotée d'une belle énergie. Bulles fines. Longue persistance aromatique.
Date de dégustation : février 2024.
NOTRE AVIS : très joli champagne de Pinot Noir ! C'est frais, c'est jeune, plein de vie et gourmand ! Superbe !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores.
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores.
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