- Nez : grande complexité. Notes d'agrumes confits, de miel, de fleurs blanches, d'arômes briochés avec un soupçon de pâte de coing et de fenouil.
- Bouche : tonique et fraîche. Belle amplitude et grande persistance aromatique.
Date de dégustation : mars 2022
NOTRE AVIS : racé - parfaitement équilibré. Très beau champagne identitaire, généreusement parfumé et savoureux.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : noisette, amande, pamplemousse rose et citron
- Bouche : tonique et gourmande à la fois, très parfumée avec une finale délicatement pralinée.
Date de dégustation : février 2021
NOTRE AVIS : champagne haute gamme de la maison sapide et bien équilibré.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : notes crémeuses, amande, pêche blanche, citron vert.
- Bouche : tonique, citronnée et savoureuse, avec une jolie finale saline.
Date de dégustation : décembre 2020
NOTRE AVIS : une cuvée tonique et saline, agréable à boire. Convient à tous les palais.
- Nez : citron vert, pomme verte avec une pointe de brioche.
- Bouche : belle tension. Beaucoup de tonicité. Finale citronnée et légèrement saline.
Date de dégustation : décembre 2020
NOTRE AVIS : champagne minéral d'une grande fraîcheur, parfait pour accompagner les huîtres !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : élégant et expressif. Notes d'agrumes confits, de sésame toasté avec une pointe de pralin et de coriandre.
- Bouche : souple et salivante. Belle fraîcheur citronnée.
Date de dégustation : juillet 2023.
NOTRE AVIS : riche et complexe, cet assemblage 2016/2017 est particulièrement savoureux et élégant. On aime !
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
La bulle est d'une grande finesse, le nez dévoile des parfums de noisettes grillées, de levain, de citron, de poire, et d'une pointe de frangipane. En bouche, la matière est tonique, fraîche et citronnée avec une petite pointe d'amande en finale. C'est frais et subtil. Belle réussite pour ce Blanc de Noir tendu et savoureux à la fois.
(Date de dégustation : oct. 2019)
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : printanier. Notes croquantes de pommes vertes, agrumes, et croûte de pain grillée.
- Bouche : délicate, acidulée et très aromatique. Bulle fine. Finale persistante.
Date de dégustation : octobre 2016
NOTRE AVIS : une cuvée de grande qualité et savoureuse.
Le poids exceptionnel de la bouteille (1,8kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
- Nez : arômes intenses de fruits confits, raisins de Corinthe, levain et rancio. La bouche est ample, vive et généreuse, elle enrobe le palais de saveurs douces et mielleuses avec une belle finale qui s’étire sur des notes d’agrumes confits.
- Bouche : ample, vive et généreuse. Finale qui s’étire sur des notes d’agrumes confits.
Date de dégustation : novembre 2021
NOTRE AVIS : La vivacité et l’énergie de cette cuvée nous donnent l’impression d’un champagne beaucoup moins dosé qu'il n'est en réalité. Totalement atypique, rare et beau, il est parfait pour la célébration d’évènements uniques et intimes.
Le poids exceptionnel de la bouteille (2,6 kg) peut entraîner une hausse des frais de port du panier final.
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores.
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores.
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores..
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !