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SILEX BLANC 2022 (Domaine DELAPORTE)
28,75 € EN RUPTURE !EN RUPTURE !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Levures indigènes Bouchon liège DIAM10®
Élevage de 8 à 12 mois en foudresDiscret - Délicat
- Nez : légèrement fermé. Notes de pamplemousse rose avec une pointe de crème et de tomate rouge.
- Bouche : souple et salivante.
- Date de dégustation : mars 2024.
- NOTRE AVIS : le vin s'est montré un peu fermé à la dégustation, il était plus ouvert le lendemain. Il faut l'attendre car il affiche un beau potentiel de vieillissement. En attendant, il ne faut pas hésiter à le carafer une bonne heure.
- Nez : légèrement fermé. Notes de pamplemousse rose avec une pointe de crème et de tomate rouge.
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CHAVIGNOL BLANC 2022 (Domaine DELAPORTE)
26,75 € En stock !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN BLANC SEC
Cépage : Sauvignon (100%)
Levures indigènes Bouchon liège DIAM10®
Élevage sur lies de 6 mois en cuves et fûts (10%)- Nez : élégant et expressif. Notes de fleurs blanches, de fruits blancs à noyau avec une pointe de litchi.
- Bouche : attaque souple, matière pleine et juteuse. Longue persistance aromatique.
- Date de dégustation : mars 2024.
- NOTRE AVIS : joli chavignol, expressif et gourmand !
- Nez : élégant et expressif. Notes de fleurs blanches, de fruits blancs à noyau avec une pointe de litchi.
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SILEX ROUGE 2019 (Domaine DELAPORTE)
23,99 € En stock !LOIRE - AOP SANCERRE - VIN ROUGE
Cépage : Pinot Noir (100%)
Levures indigènes Bouchon liège DIAM5®
Élevage de 12 mois en fûts de chêne de 228 litres- Nez : fumé, évoquant la pierre calcaire. Arômes gourmands de fruits rouges, accompagnés de notes poivrées.
- Bouche : matière est souple, délicate et fluide, joliment fruitée avec une finale sur la framboise et la réglisse.
- Date de dégustation : novembre 2020
- NOTRE AVIS : élégant et distingué.
- Nez : fumé, évoquant la pierre calcaire. Arômes gourmands de fruits rouges, accompagnés de notes poivrées.
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