COULEUR : rouge
TYPE : sec
MILLÉSIME : 2023
CÉPAGE : Mourvèdre (100%)
CULTURE : Raisonnée
ÉLEVAGE : 12 mois en cuves inox.
DEGRÉ D'ALCOOL : 15%
CONTENANCE : 75 cl
GARDE : 10 ans
Autre millésime disponible : 2022
VENDANGES : manuelles.
TRI : au chai.
VINIFICATION : fermentations en cuves (levures indigènes)
ÉLEVAGE : 12 mois en cuves inox.
MISE EN BOUTEILLE : sans filtration.
BOUCHON : bouchon de liège.
" Enclos 2023 est un vin expressif et gourmand qui dévoile des notes de cassis et de cerise noire, rehaussé d'une noble pointe balsamique. Après une courte aération, la bouche séduit par son attaque souple et sa matière riche et enveloppante. Petit carafage d'1/4h conseillé avant le service. "
| Région | Languedoc Roussillon |
| Couleur | Rouge |
| Vin orange | Non |
| Vin en amphores | Non |
| Type | Sec |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 75 cl |
| Monocépage | Mourvèdre |
| Volume | 15 % |
| Appellation | Pays d'Hérault (IGP) |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Mode de culture | Bio non certifié |
| Filtration | Non |
| Bouchage | Liège naturel |
| Capsule | CRD |
| Profil Aromatique Dominant | Épicé, Fruité |
| Corps et Structure | Souple (équilibré, facile à boire, tanins doux) |
Spécialisés dans les vins d'amphore, nous vous proposons une sélection pointue de vins blancs, rouges ou rosés, vinifiés en amphore.
Vous y trouverez des crus:
- fermentés et élevés en amphores
- fermentés en cuve traditionnelle et élevés en amphores
- ayant fait l'objet d'un élevage seulement partiel en amphores...
...sans oublier les rares vins entièrement vinifiés en Qvevris !
Français 
English 
